Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Karamelový jablkový cider servírovaný
Osviežujúci cider s karamelom a jablkom

Karamelový jablkový cider

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánske a vegánske Nápoje
'Caramel Apple Cider' je ikonickým nápojom americkej jesene, prakticky je to tekuté karamelové jablko. Kyslosť cideru a horkastá sladkosť páleného cukru (karamelu) sa dopĺňajú, takže nápoj nie je presladený. Dá sa piť studený aj teplý, ale karamel sa správa rôzne podľa teploty.
🕒 Príprava 5 min
🍳 Varenie 10 min
⌛ Celkový čas 15 min
🍽️ Porcie 4 porcie
🔥 Kalórie 220 kcal
🌍 Kuchyňa Americká

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Hrniec (na zohrievanie) alebo džbán (na studeno)
  • Metlička na šľahanie

Informácie o alergénoch

⚠️ Mlieko (v karameli a šľahačke)

Postup

1 ✓

Cider alebo jablkovú šťavu vylej do hrnca a začni zohrievať.

Tip: Nepreváraj úplne, stačí, ak sa z neho parí.
2 ✓

Naber jednu naberačku teplého cideru do malej misky a rozmiešaj v nej karamelovú polevu so soľou dohladka.

Tip: Toto 'vyrovnanie teplôt' alebo predmiešanie pomáha, aby sa hustý karamel neprilepil na dno hrnca, ale rovnomerne sa rozptýlil.
3 ✓

Karamelový základ vlej späť do hrnca a metličkou dôkladne premiešaj.

Tip: Metlička pomôže emulgovať tuk v karameli s tekutinou.
4 ✓

Nalej do pohárov.

Tip: Ak dávaš šľahačku, pokvapkaj ju ešte trochou karamelu na ozdobu.

Časté otázky k receptu

Prečo sa karamel zrazil?
V studenej tekutine sa cukor horšie rozpúšťa a maslo v karameli tuhne. Do studeného nápoja použi karamelový sirup na báze vody, do teplého môže ísť aj smotanová/maslová omáčka.

Suroviny

  • 1 l Jablkový cider alebo jablková šťava
  • 100 ml Tekutá karamelová poleva
  • 1 štipka Soľ
  • 100 ml Šľahačka (voliteľné)