Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Jogurtový dip s koriandrom a limetkou v miske, s čerstvým koriandrom a plátkami limetky.
Osviežujúci biely dip dochutený limetkou a čerstvými bylinkami

Jogurtový dip s koriandrom a limetkou

Autor: Flavelo
Recepty Omáčky a dresingy
Tento univerzálny dip je tajnou zbraňou tvojej chladničky. Krémovosť jogurtu a kyslosť limetky tvoria takú osviežujúcu dvojicu, ktorá dokáže 'prerezat' ťažobu mastnejších pečených alebo korenených jedál. Je to 5 minút práce, ale pri stole si každý bude pýtať recept.
🕒 Príprava 10 min
⌛ Celkový čas 10 min
🍽️ Porcie 4 porcie
🔥 Kalórie 60 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Miska na miešanie
  • Lis na citrusy

Informácie o alergénoch

⚠️ Mlieko

Postup

1 ✓

Koriander umy, otras z neho vodu a nasekaj veľmi nadrobno (pokojne aj so stonkami, v nich je najviac chuti!).

Tip: Je dôležité, aby bola bylinka suchá, inak zriedi jogurt.
2 ✓

Cesnak nastrúhaj alebo prelisuj na kašu.

Tip: Nastrúhaný cesnak sa lepšie rozmieša než nakrájané kúsky, takže nikto nezahryzne do veľkého kusu štipľavého strúčika.
3 ✓

Zmiešaj jogurt s limetkovou šťavou, cesnakom, koriandrom a olivovým olejom. Dochuť soľou a korením.

Tip: Olej pomáha uvoľniť chute korenín a robí krém (emulziu) jemnejším.
4 ✓

Pred podávaním vlož aspoň na 15 minút do chladničky.

Tip: Chute potrebujú čas, aby sa spojili a aróma cesnaku a koriandra prenikla jogurtom.

Časté otázky k receptu

Omáčka je príliš riedka, čo s tým?
Použi grécky jogurt, ten má nižší obsah vody. Ak je už riedka, pridaj trochu nastrúhaného syra alebo ju nechaj postáť v chladničke.

Suroviny

  • 250 ml Biely jogurt (najlepšie grécky)
  • 1 zväzok Čerstvý koriander
  • 2 PL Čerstvá limetková šťava
  • 1 strúčik Cesnak
  • 0,5 ČL Soľ
  • 0,25 ČL Čierne korenie
  • 1 PL Olivový olej