Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Jogurtovo-malinová torta podávaná s čerstvými malinami a práškovým cukrom
Ružová jogurtová torta plná kúskov čerstvých malín.

Jogurtovo-malinová torta

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánske a vegánske Koláče a dezerty
Kyslosť jogurtu a parfumová sladkosť malín sú klasickou letnou dvojicou. Táto torta je o ľahkosti: piškóta je tenká a krém vzdušný a osviežujúci. Nezaťaží žalúdok, no predsa uspokojí chuť na sladké.
🕒 Príprava 30 min
🍳 Varenie 25 min
⌛ Celkový čas 5 hod
🍽️ Porcie 8 porcie
🔥 Kalórie 310 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Tortová forma (22 – 24 cm): Na pečenie.
  • Metlička na šľahanie: Na šľahačku a cesto.

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko
⚠️ Vajcia

Postup

1 ✓

Rúru predhrej na 180 °C. Tortovú formu vymaž maslom a vysyp múkou. Múku zmiešaj s kypriacim práškom.

Tip: Základné prípravy pre úspešné pečenie.
2 ✓

Mäkké maslo s kryštálovým cukrom vyšľahaj do peny, potom po jednom pridávaj vajcia. Nakoniec vmiešaj múčnu zmes.

Tip: Maslová piškóta (typu Madeira) je hustejšia a chuťovo bohatšia ako vodová piškóta.
3 ✓

Cesto peč 20 – 25 minút (test špáradlom). Nechaj úplne vychladnúť.

Tip: Horúce cesto by roztopilo krém.
4 ✓

Želatínu nechaj napučať vo vode, potom ju zahriatím rozpusť.

Tip: Nevar!
5 ✓

Jogurt zmiešaj s práškovým cukrom. Želatínu pridaj k jogurtu s vyrovnaním teplôt (rozmiešaním v troche jogurtu).

Tip: To zabráni hrudkovateniu.
6 ✓

Smotanu vyšľahaj a vmiešaj do jogurtového základu. Opatrne primiešaj polovicu malín.

Tip: Popučenie malín môže vytvoriť pekný mramorový vzor, ale ak ich necháš celé, pri zahryznutí 'vybuchnú'.
7 ✓

Piškótu vráť do formy (alebo použi tortovú obruč), nalej na ňu krém a chlaď 4 hodiny.

Tip: Forma udrží tvar krému až do stuhnutia.
8 ✓

Pred podávaním ozdob zvyšnými malinami.

Tip: S čerstvou medovkou bude ešte efektnejšia.

Časté otázky k receptu

Môžem použiť iné ovocie?
Áno, akékoľvek bobuľové ovocie (černice, ríbezle) alebo aj broskyne sa k nej skvele hodia.

Suroviny

  • 400 ml Biely jogurt
  • 300 g Čerstvé maliny
  • 150 g Kryštálový cukor
  • 3 ks Vajcia
  • 200 g Hladká múka
  • 100 g Maslo (mäkké)
  • 1 bal. Kypriaci prášok
  • 200 ml Smotana na šľahanie
  • 15 g Prášková želatína
  • 50 ml Voda (na želatínu)
  • 80 g Práškový cukor (do krému)