Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Jednoduchá maslová torta v jednoduchom podávaní
Rýchlo pripravená, ľahká maslová torta

Jednoduchá maslová torta

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Slovo „jednoduchá“ tu neznamená nedostatok kvality, ale čistotu. Tento koláč stojí na svätej trojici masla, cukru a vajec. Pôvodný „Pound Cake“ (librový koláč) obsahoval zo všetkého jednu libru (cca 450 g). Táto moderná verzia je odľahčená kypriacim práškom a mliekom, ale podstata je rovnaká: chuť kvalitného masla prebije všetko. Je dokonalý ako „čajový koláč“ sám o sebe, ale aj ako skvelý základ pre torty.
🕒 Príprava 25 min
🍳 Varenie 35 min
⌛ Celkový čas 2 hod
🍽️ Porcie 8 porcie
🔥 Kalórie 395 kcal
🌍 Kuchyňa Anglická / štýl 'Pound Cake'

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Ručný mixér
  • Tortová forma (20 – 22 cm)
  • Sitko

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Vajcia
⚠️ Mlieko

Postup

1 ✓

Rúru predhrej na 180 °C. Formu vymasti a vysyp múkou.

Tip: Dobrá príprava je základ.
2 ✓

Mäkké maslo s cukrom vyšľahaj do veľmi penista, kým nezbledne (cca 5 – 8 minút).

Tip: Toto je najdôležitejší krok: kryštáliky cukru vháňajú do masla vzduchové bubliny (mechanické zväčšenie objemu).
3 ✓

Po jednom pridávaj vajcia, s každým zmes dobre prešľahaj. Ak by sa zrazila, pridaj lyžicu múky.

Tip: Emulzia (zmiešanie tuku a vody) je chúlostivá, pomáha rovnaká teplota surovín.
4 ✓

Zmiešaj múku, soľ, kypriaci prášok. Striedavo s mliekom a vanilkou pridávaj do maslového základu. Miešaj len dovtedy, kým sa zmes nespojí!

Tip: Premiešanie spôsobí, že bude gumové (lepok).
5 ✓

Peč 30 – 35 minút (test špáradlom). Ak je zlato-hnedé a pružné, je hotové.

Tip: Vďaka obsahu masla bude mať krásnu zlatohnedú farbu.
6 ✓

Nechaj chladnúť vo forme 10 minút, potom úplne na mriežke. Popráš práškovým cukrom.

Tip: Vlažný koláč je najchutnejší.

Časté otázky k receptu

Cesto je husté, slaninové.
Maslo a vajcia nemali izbovú teplotu, takže si do nich nemohol vmiešať dosť vzduchu (chyba emulzie). Alebo si to premiešal s múkou.
Stred sa vydul.
Rúra bola príliš horúca, okraje sa upiekli skoro a stred ešte rástol.

Suroviny

  • 200 g Hladká múka
  • 150 g Maslo (mäkké, izbovej teploty)
  • 150 g Kryštálový cukor
  • 3 ks Vajcia (izbovej teploty)
  • 1 bal. Kypriaci prášok
  • 100 ml Mlieko
  • 1 ČL Vanilkový extrakt
  • 50 g Práškový cukor (na posypanie)
  • 1 štipka Soľ