Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Jablkovo-čokoládové muffiny servírované
Nadýchané muffiny plné kúskov jabĺk a roztopenej čokolády

Jablkovo-čokoládové muffiny

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Základným pravidlom muffinov je 'mokré k mokrému, suché k suchému'. Rýchle zmiešanie zabezpečí, že cesto nebude tuhé, ale ostane krehké a mäkké. Vlhkosť z jabĺk ich udrží čerstvé celé dni.
🕒 Príprava 20 min
🍳 Varenie 25 min
⌛ Celkový čas 45 min
🍽️ Porcie 12 porcie
🔥 Kalórie 220 kcal
🌍 Kuchyňa Maďarská

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Forma na muffiny
  • Papierové košíčky

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko
⚠️ Vajcia

Postup

1 ✓

V mise zmiešaj múku, kypriaci prášok a soľ.

Tip: Premiešanie kypriaceho prášku je dôležité, aby v ceste neboli veľké diery.
2 ✓

Vajcia vyšľahaj do peny s cukrom, potom pridaj olej, mlieko a jablko.

Tip: Vďaka oleju bude cesto mäkšie ako s maslom.
3 ✓

Mokrú zmes vlej do múčnej a pár ťahmi premiešaj (nemiešaj do hladka!). Nakoniec vmiešaj čokoládu.

Tip: Ak to preženieš s miešaním, muffiny budú tvrdé.
4 ✓

Naplň košíčky (do 3/4) a peč pri 180 °C 20 – 25 minút.

Tip: Skontroluj špáradlom.

Časté otázky k receptu

Prečo majú špic a praskli?
Cesto si prešľahal (tvorba lepku) alebo bola rúra príliš horúca.

Suroviny

  • 200 g Hladká múka
  • 150 g Kryštálový cukor
  • 2 ks Vajce
  • 100 ml Slnečnicový olej
  • 150 g Nastrúhané jablko (vyžmýkané)
  • 100 g Kúsky horkej čokolády (drops)
  • 1 bal. Kypriaci prášok
  • 1 bal. Vanilínový cukor
  • 50 ml Mlieko
  • 1 štipka Soľ
  • 20 g Práškový cukor