Chicharrón con yuca s chrumkavým bravčovým mäsom a dozlatista opraženou jukou Chicharrón s jukou Manakish so špenátom, podávaný s jogurtom Manakish so špenátom Moqueca s hnedou ryžou, tofu a čerstvým koriandrom Moqueca s hnedou ryžou Bezlepková Bakewell torta s mandľovou plnkou a malinovým džemom Bezlepková Bakewell torta Bagel s uhorkou a krémovým syrom, ozdobený čerstvým kôprom Bagel s uhorkou Cesnaková karfiolová krémová polievka servírovanie Cesnaková karfiolová krémová polievka Čerstvo upečené sušienky z arašidového masla Sušienky z arašidového masla Vegánska tekvicová torta ozdobená Vegánska tekvicová torta Dozlatista upečené jogurtovo-korenené calzone Jogurtovo-korenené calzone Pikantné nakladané jahody servírované v pohári Pikantné nakladané jahody Špagety s kúskami tresky a petržlenovou vňaťou Saltfish s cestovinami Khichdi s lúpaným mungom, ozdobené čerstvým koriandrom Khichdi s lúpaným mungom Vegánska Kofta z cíceru, zdobená čerstvou petržlenovou vňaťou Vegánska kofta Parená Patra, podávaná ako súčasť indického jedla Parená patra Nasi goreng s tofu, bohatými koreninami a čerstvým tofu Nasi goreng s tofu Plnené šampiňóny s mletým mäsom Plnené šampiňóny s mletým mäsom Ryža s tuniakom na tanieri Ryža s tuniakom Pagáče s horčicovými semienkami servírované na podnose Pagáče s horčicovými semienkami Servírovaná sladká focaccia s Baileys Sladká focaccia s Baileys Kokosová kari omáčka s čili naservírovaná Kokosová kari omáčka s čili Chicharrón con yuca s chrumkavým bravčovým mäsom a dozlatista opraženou jukou Chicharrón s jukou Manakish so špenátom, podávaný s jogurtom Manakish so špenátom Moqueca s hnedou ryžou, tofu a čerstvým koriandrom Moqueca s hnedou ryžou Bezlepková Bakewell torta s mandľovou plnkou a malinovým džemom Bezlepková Bakewell torta Bagel s uhorkou a krémovým syrom, ozdobený čerstvým kôprom Bagel s uhorkou Cesnaková karfiolová krémová polievka servírovanie Cesnaková karfiolová krémová polievka Čerstvo upečené sušienky z arašidového masla Sušienky z arašidového masla Vegánska tekvicová torta ozdobená Vegánska tekvicová torta Dozlatista upečené jogurtovo-korenené calzone Jogurtovo-korenené calzone Pikantné nakladané jahody servírované v pohári Pikantné nakladané jahody Špagety s kúskami tresky a petržlenovou vňaťou Saltfish s cestovinami Khichdi s lúpaným mungom, ozdobené čerstvým koriandrom Khichdi s lúpaným mungom Vegánska Kofta z cíceru, zdobená čerstvou petržlenovou vňaťou Vegánska kofta Parená Patra, podávaná ako súčasť indického jedla Parená patra Nasi goreng s tofu, bohatými koreninami a čerstvým tofu Nasi goreng s tofu Plnené šampiňóny s mletým mäsom Plnené šampiňóny s mletým mäsom Ryža s tuniakom na tanieri Ryža s tuniakom Pagáče s horčicovými semienkami servírované na podnose Pagáče s horčicovými semienkami Servírovaná sladká focaccia s Baileys Sladká focaccia s Baileys Kokosová kari omáčka s čili naservírovaná Kokosová kari omáčka s čili
Horúci grog s citrónom v pohári
Hrejivý a klasický grog s citrónom a hnedým cukrom

Grog

Autor: Flavelo
Recepty Nápoje
Grog je dedičstvom britského kráľovského námorníctva: admirál Vernon (prezývaný 'Old Grog') v roku 1740 nariadil, aby sa prídel rumu pre námorníkov riedil vodou ako prevencia opitosti. Námorníci rýchlo prišli na to, že s cukrom a citrónom (ktorý chránil aj pred skorbutom) sa z nutnosti stane pôžitok. Táto verzia je rafinovanejší, hrejivý nápoj, kde sa karamelové tóny hnedého cukru stretávajú so silou rumu.
🕒 Príprava 5 min
🍳 Varenie 5 min
⌛ Celkový čas 10 min
🍽️ Porcie 1 porcie
🔥 Kalórie 210 kcal
🌍 Kuchyňa Nemzetközi

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Rýchlovarná kanvica
  • Teplovzdorný hrnček
  • Barová lyžička

Postup

1 ✓

Nechaj zovrieť vodu. Ak to robíš s čajom, vylúhuj sáčok 2-3 minúty, potom ho vyber.

Tip: Triesloviny z čaju dodajú nápoju extra štruktúru, ale nech nie je prisilný, aby neprebil rum.
2 ✓

Do hrnčeka daj hnedý cukor a škoricu, potom to zalej horúcou vodou/čajom. Miešaj, kým sa cukor úplne nerozpustí.

Tip: V horúcom prostredí sa okamžite uvoľní melasová vôňa hnedého cukru.
3 ✓

Pridaj citrónovú šťavu a rum prilej úplne nakoniec.

Tip: Poradie je dôležité: ak rum pridáš do horúcej vody ako posledný, vyparí sa menej alkoholu a 'úderný' účinok ostane intenzívnejší.
4 ✓

Hoď do toho koliesko citróna a podávaj horúce.

Tip: Oleje uvoľnené z citrónovej kôry dodajú sviežosť popri ťažkých, sladko-alkoholových výparoch.

Časté otázky k receptu

Aký rum mám použiť?
K originálnemu zážitku sa hodí tmavý alebo zlatý rum (napr. Jamaica alebo Demerara), tie majú potrebnú plnosť. Biely rum je na toto príliš nevýrazný.

Suroviny

  • 150 ml Horúca voda (alebo slabý čierny čaj)
  • 50 ml Zrelý hnedý rum
  • 2 ČL Hnedý trstinový cukor
  • 1 PL Čerstvo vytlačená citrónová šťava
  • 1 plátok Koliesko citróna
  • 1 ks Malá škorica (voliteľné)