Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Probiotický cviklový jogurt v pohári, žiarivo ružový odtieň, hustá a krémová textúra Probiotický jogurt s červenou repou Servírované jablkovo-vanilkové sušienky Jablkovo-vanilkové sušienky Paleo diétna focaccia z kokosovej múky naservírovaná Paleo focaccia z kokosovej múky Čerstvo upečené lečové calzone Lečové calzone Scones so šampanským a malinami servírovanie Scones so šampanským a malinami Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Probiotický cviklový jogurt v pohári, žiarivo ružový odtieň, hustá a krémová textúra Probiotický jogurt s červenou repou Servírované jablkovo-vanilkové sušienky Jablkovo-vanilkové sušienky Paleo diétna focaccia z kokosovej múky naservírovaná Paleo focaccia z kokosovej múky Čerstvo upečené lečové calzone Lečové calzone Scones so šampanským a malinami servírovanie Scones so šampanským a malinami
Gin Tonic ozdobený plátkami limetky a kockami ľadu
Nadčasová klasika: horkastý tonik a aromatický gin v dokonalej harmónii.

Gin tonic

Autor: Flavelo
Recepty Nápoje
Gin Tonic je dedičstvom britského koloniálneho impéria: dôstojníci si horký chinín (tonik), ktorý užívali proti malárii, vylepšovali ginom, aby sa dal piť. Dnes je to jeden z najsofistikovanejších osviežujúcich nápojov na svete, v ktorom v pohári tancuje borovicová vôňa borievky z ginu a horkasté bublinky toniku. Tajomstvo je v pomeroch a teplote.
🕒 Príprava 5 min
⌛ Celkový čas 5 min
🍽️ Porcie 1 porcie
🔥 Kalórie 160 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Objemný vínový pohár (Copa): Aby sa vône zhromaždili pri nose.
  • Barová lyžica: Na šetrné miešanie.

Postup

1 ✓

Pohár naplň doplna ľadom. Ľad v pohári premiešaj, aby sa sklo ochladilo, a potom z neho zlej prípadnú roztopenú vodu.

Tip: Studený pohár je nevyhnutný na to, aby oxid uhličitý nevyprchal okamžite, ako sa tonik dotkne skla.
2 ✓

Na ľad nalej gin.

Tip: Alkohol rozpúšťa esenciálne oleje citrusov, preto sa oplatí v tejto fáze pridať aj kôru limetky.
3 ✓

Pohár drž šikmo a opatrne dolej tonik. Neliat z výšky!

Tip: Ak ho leješ z vysoka alebo rýchlo, pri „náraze“ sa uvoľní oxid uhličitý a nápoj bude plochý. (Rozpustnosť plynov).
4 ✓

Barovou lyžicou nápoj raz-dva razy nadvihni. Nemiešaj divoko dookola.

Tip: Cieľom miešania je len to, aby sa hustejší gin a redší tonik spojili. Prílišné miešanie vyženie bublinky.
5 ✓

Vytlač doň mesiačik limetky a druhým ozdob pohár.

Tip: Limetkovú kôru nad pohárom trochu skrút, aby sa voňavé oleje rozprášili na povrch nápoja.

Časté otázky k receptu

Prečo sa ľad rýchlo roztopil?
Použil si príliš málo ľadu alebo bol tonik teplý. Veľa ľadu sa navzájom chladí, takže sa topí pomalšie.
Aký gin si mám vybrať?
Typ London Dry pre klasickú chuť, alebo moderný, kvetinový gin pre jemnejší zážitok.

Suroviny

  • 50 ml Kvalitný Gin
  • 150 ml Prémiový Tonic (vychladený)
  • 1 veľká hrsť Kocky ľadu (veľké)
  • 2 plátok Limetka alebo citrón