Chicharrón con yuca s chrumkavým bravčovým mäsom a dozlatista opraženou jukou Chicharrón s jukou Manakish so špenátom, podávaný s jogurtom Manakish so špenátom Moqueca s hnedou ryžou, tofu a čerstvým koriandrom Moqueca s hnedou ryžou Bezlepková Bakewell torta s mandľovou plnkou a malinovým džemom Bezlepková Bakewell torta Bagel s uhorkou a krémovým syrom, ozdobený čerstvým kôprom Bagel s uhorkou Cesnaková karfiolová krémová polievka servírovanie Cesnaková karfiolová krémová polievka Čerstvo upečené sušienky z arašidového masla Sušienky z arašidového masla Vegánska tekvicová torta ozdobená Vegánska tekvicová torta Dozlatista upečené jogurtovo-korenené calzone Jogurtovo-korenené calzone Pikantné nakladané jahody servírované v pohári Pikantné nakladané jahody Špagety s kúskami tresky a petržlenovou vňaťou Saltfish s cestovinami Khichdi s lúpaným mungom, ozdobené čerstvým koriandrom Khichdi s lúpaným mungom Vegánska Kofta z cíceru, zdobená čerstvou petržlenovou vňaťou Vegánska kofta Parená Patra, podávaná ako súčasť indického jedla Parená patra Nasi goreng s tofu, bohatými koreninami a čerstvým tofu Nasi goreng s tofu Plnené šampiňóny s mletým mäsom Plnené šampiňóny s mletým mäsom Ryža s tuniakom na tanieri Ryža s tuniakom Pagáče s horčicovými semienkami servírované na podnose Pagáče s horčicovými semienkami Servírovaná sladká focaccia s Baileys Sladká focaccia s Baileys Kokosová kari omáčka s čili naservírovaná Kokosová kari omáčka s čili Chicharrón con yuca s chrumkavým bravčovým mäsom a dozlatista opraženou jukou Chicharrón s jukou Manakish so špenátom, podávaný s jogurtom Manakish so špenátom Moqueca s hnedou ryžou, tofu a čerstvým koriandrom Moqueca s hnedou ryžou Bezlepková Bakewell torta s mandľovou plnkou a malinovým džemom Bezlepková Bakewell torta Bagel s uhorkou a krémovým syrom, ozdobený čerstvým kôprom Bagel s uhorkou Cesnaková karfiolová krémová polievka servírovanie Cesnaková karfiolová krémová polievka Čerstvo upečené sušienky z arašidového masla Sušienky z arašidového masla Vegánska tekvicová torta ozdobená Vegánska tekvicová torta Dozlatista upečené jogurtovo-korenené calzone Jogurtovo-korenené calzone Pikantné nakladané jahody servírované v pohári Pikantné nakladané jahody Špagety s kúskami tresky a petržlenovou vňaťou Saltfish s cestovinami Khichdi s lúpaným mungom, ozdobené čerstvým koriandrom Khichdi s lúpaným mungom Vegánska Kofta z cíceru, zdobená čerstvou petržlenovou vňaťou Vegánska kofta Parená Patra, podávaná ako súčasť indického jedla Parená patra Nasi goreng s tofu, bohatými koreninami a čerstvým tofu Nasi goreng s tofu Plnené šampiňóny s mletým mäsom Plnené šampiňóny s mletým mäsom Ryža s tuniakom na tanieri Ryža s tuniakom Pagáče s horčicovými semienkami servírované na podnose Pagáče s horčicovými semienkami Servírovaná sladká focaccia s Baileys Sladká focaccia s Baileys Kokosová kari omáčka s čili naservírovaná Kokosová kari omáčka s čili
Farebné cupcakes rozkrojené na polovicu
Farebné a veselé dúhové cupcakes s jemným krémom

Dúhové cupcakes

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Hviezda detských osláv, ale jej príprava si vyžaduje trpezlivosť. Podstata techniky spočíva v tom, že vrstvy hustého piškótového cesta sa počas pečenia nezmiešajú, ak ich dávkuješ opatrne. Chuťovo ide o klasický vanilkový koláč, ale vďaka psychológii vzhľadu náš mozog prisudzuje každej farbe inú chuť.
🕒 Príprava 40 min
🍳 Varenie 20 min
⌛ Celkový čas 1 hod 30 min
🍽️ Porcie 12 porcie
🔥 Kalórie 360 kcal
🌍 Kuchyňa Americká

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • 6 malých misiek (na farbenie)
  • Lyžice alebo cukrárske vrecká
  • Forma na muffiny
  • Metlička

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko
⚠️ Vajcia

Postup

1 ✓

Priprav husté vanilkové základné cesto (maslo, cukor, vajcia, potom striedavo múka a mlieko, ako v predchádzajúcich receptoch).

Tip: Dôležité je, aby cesto nebolo príliš tekuté, inak sa farby zmiešajú.
2 ✓

Cesto rozdeľ na 6 rovnakých častí do malých misiek. Zafarbi ich do pestrých odtieňov.

Tip: Počas pečenia farby trochu vyblednú, preto nech sú v surovom stave intenzívne.
3 ✓

Vrstvi farby do košíčkov: začni fialovou na spodku, potom modrá, zelená, žltá, oranžová, červená. Nerozotieraj, len kvapni do stredu, cesto sa samo rozleje.

Tip: Gravitácia a teplo rúry sa postarajú o rozvrstvenie.
4 ✓

Peč 18 – 20 minút pri 180 °C. Urob skúšku špáradlom.

Tip: Neprepeč ich, lebo okraje zhnednú a pokazia dúhový efekt.
5 ✓

Nechaj vychladnúť, potom ozdob šľahačkovo-syrovým krémom.

Tip: Biely krém najlepšie zvýrazní farebné cesto.

Časté otázky k receptu

Farby sa zliali, prečo?
Cesto bolo príliš riedke, alebo si potriasol formou. Použi hustejšie cesto a gélovú farbu.
Akú farbu použiť?
Len gélovú! Tekuté farby z obchodu zriedia cesto a vytvoria len pastelové odtiene.

Suroviny

  • 250 g hladká múka
  • 180 g cukor
  • 120 g maslo
  • 2 ks vajce
  • 120 ml mlieko
  • 10 g kypriaci prášok
  • 5 ml vanilkový extrakt
  • 1 štipka soľ
  • 1 dávka gélové potravinárske farbivo (červené, oranžové, žlté, zelené, modré, fialové)
  • 200 ml smotana na šľahanie
  • 100 g práškový cukor
  • 200 g krémový syr