Panini s pečenou paprikou a mozzarellou, grilované Panini s pečenou paprikou Miska horúceho udonu s kúskami kuracieho mäsa a zeleniny Gomoku udon (so zeleninou a mäsom) Krémové čokoládové nanuky Fudgsicle na stole Domáce Fudgsicle Zmes BBQ talianskej bylinkovej marinády v miske BBQ talianska bylinková marináda Nakladaná morská uhorka v pohári Nakladaná morská uhorka Pikantné cícerové bao žemličky pripravené na servírovanie Pikantné cícerové bao žemličky Servírované vanilkovo-čokoládové suflé Vanilkovo-čokoládové suflé Zimná jablková torta naservírovaná Zimná jablková torta Čerstvo servírované šišky so scrapple Šišky so scrapple Zeleninový burger s cícerom a čerstvou zeleninou Zeleninový burger Aşure so škoricou, podávané s bohatým sušeným ovocím a škoricou Aşure so škoricou Enchilada pečená so syrom, so zlatohnedým syrom na vrchu Syrová enchilada Osso buco podávané s rizotom, posypané gremolatou, šťavnaté teľacie lýtko na lôžku z rizota Osso buco s rizotom Prebiotická zeleninová ryža servírovaná s farebnou zeleninou a hnedou ryžou Prebiotická zeleninová ryža Čerstvo upečené praclíkové žemle Praclíkové žemle Chicharrón con yuca s chrumkavým bravčovým mäsom a dozlatista opraženou jukou Chicharrón s jukou Manakish so špenátom, podávaný s jogurtom Manakish so špenátom Moqueca s hnedou ryžou, tofu a čerstvým koriandrom Moqueca s hnedou ryžou Bezlepková Bakewell torta s mandľovou plnkou a malinovým džemom Bezlepková Bakewell torta Bagel s uhorkou a krémovým syrom, ozdobený čerstvým kôprom Bagel s uhorkou Panini s pečenou paprikou a mozzarellou, grilované Panini s pečenou paprikou Miska horúceho udonu s kúskami kuracieho mäsa a zeleniny Gomoku udon (so zeleninou a mäsom) Krémové čokoládové nanuky Fudgsicle na stole Domáce Fudgsicle Zmes BBQ talianskej bylinkovej marinády v miske BBQ talianska bylinková marináda Nakladaná morská uhorka v pohári Nakladaná morská uhorka Pikantné cícerové bao žemličky pripravené na servírovanie Pikantné cícerové bao žemličky Servírované vanilkovo-čokoládové suflé Vanilkovo-čokoládové suflé Zimná jablková torta naservírovaná Zimná jablková torta Čerstvo servírované šišky so scrapple Šišky so scrapple Zeleninový burger s cícerom a čerstvou zeleninou Zeleninový burger Aşure so škoricou, podávané s bohatým sušeným ovocím a škoricou Aşure so škoricou Enchilada pečená so syrom, so zlatohnedým syrom na vrchu Syrová enchilada Osso buco podávané s rizotom, posypané gremolatou, šťavnaté teľacie lýtko na lôžku z rizota Osso buco s rizotom Prebiotická zeleninová ryža servírovaná s farebnou zeleninou a hnedou ryžou Prebiotická zeleninová ryža Čerstvo upečené praclíkové žemle Praclíkové žemle Chicharrón con yuca s chrumkavým bravčovým mäsom a dozlatista opraženou jukou Chicharrón s jukou Manakish so špenátom, podávaný s jogurtom Manakish so špenátom Moqueca s hnedou ryžou, tofu a čerstvým koriandrom Moqueca s hnedou ryžou Bezlepková Bakewell torta s mandľovou plnkou a malinovým džemom Bezlepková Bakewell torta Bagel s uhorkou a krémovým syrom, ozdobený čerstvým kôprom Bagel s uhorkou
Krémové čokoládové nanuky Fudgsicle na stole
Bohaté a krémové domáce nanuky Fudgsicle pripravené z pravej čokolády

Domáce Fudgsicle

Autor: Flavelo
Recepty Rýchle jedlá Koláče a dezerty
Fudgsicle (spojenie slov 'fudge' a 'popsicle') nie je len obyčajná čokoládová zmrzlina, ale mrazený čokoládový puding na paličke. Tajomstvo spočíva v konzistencii: nie je ľadová ako bežný nanuk, ale krémová, hustá a dá sa do nej zahryznúť. Vďačí za to varenému základu zahustenému kakaom alebo škrobom. Tento recept prináša nostalgiu detských bufetov, ale s pravou čokoládou a smotanou, bez umelej pachute.
🕒 Príprava 15 min
🍳 Varenie 10 min
⌛ Celkový čas 4 hod 25 min
🍽️ Porcie 6 porcie
🔥 Kalórie 220 kcal
🌍 Kuchyňa Americká

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Formy na nanuky (s paličkami)
  • Hrniec
  • Metlička na šľahanie

Informácie o alergénoch

⚠️ Mlieko

Postup

1 ✓

V hrnci zmiešaj cukor, vanilínový cukor, soľ a preosiate kakao.

Tip: Zmiešanie suchých surovín zabráni tomu, aby sa v kakau vytvorili hrudky.
2 ✓

Prilej mlieko a za stáleho miešania zohrievaj na strednom plameni, kým zmes nezačne vrieť.

Tip: Miešanie je dôležité, pretože kakaové mlieko rado kypí alebo prihorí.
3 ✓

Stíš plameň na minimum, pridaj nalámanú čokoládu a miešaj, kým sa úplne nerozpustí a hmota nezhustne.

Tip: Tu vytvárame 'pudingový' základ.
4 ✓

Odstav z ohňa a vmiešaj studenú smotanu.

Tip: Studená smotana pomôže zmes rýchlejšie schladiť a dodá jej krémovosť.
5 ✓

Nechaj vychladnúť na izbovú teplotu, potom nalej do foriem. Zapichne paličky.

Tip: Ak by si horúcu zmes nalial do plastových foriem, mohol by si ich poškodiť (a mrazničku tiež).
6 ✓

Mraz aspoň 4 hodiny, kým nanuky úplne nestuhnú.

Tip: Tento recept nevyžaduje miešanie počas mrazenia, pretože mrzne v bloku.

Časté otázky k receptu

Nemám formy na nanuky, v čom ich môžem zamraziť?
Použi malé kelímky od jogurtov! Lyžičku alebo drevenú paličku do nich vlož, keď bude zmes polozamrznutá (cca po 1 hodine), takto budú stáť rovno.
Ako ich vyberiem z formy?
Ponor spodnú časť formy do teplej vody na 5 – 10 sekúnd, nanuky sa tak ľahko uvoľnia.

Suroviny

  • 150 g Mliečna čokoláda
  • 300 ml Plnotučné mlieko
  • 100 ml Smotana na šľahanie
  • 50 g Kryštálový cukor
  • 30 g Kakao (nepresladené)
  • 1 ks Vanilínový cukor
  • 1 štipka Soľ