Pikantné cícerové bao žemličky pripravené na servírovanie Pikantné cícerové bao žemličky Servírované vanilkovo-čokoládové suflé Vanilkovo-čokoládové suflé Zimná jablková torta naservírovaná Zimná jablková torta Čerstvo servírované šišky so scrapple Šišky so scrapple Zeleninový burger s cícerom a čerstvou zeleninou Zeleninový burger Aşure so škoricou, podávané s bohatým sušeným ovocím a škoricou Aşure so škoricou Enchilada pečená so syrom, so zlatohnedým syrom na vrchu Syrová enchilada Osso buco podávané s rizotom, posypané gremolatou, šťavnaté teľacie lýtko na lôžku z rizota Osso buco s rizotom Prebiotická zeleninová ryža servírovaná s farebnou zeleninou a hnedou ryžou Prebiotická zeleninová ryža Čerstvo upečené praclíkové žemle Praclíkové žemle Chicharrón con yuca s chrumkavým bravčovým mäsom a dozlatista opraženou jukou Chicharrón s jukou Manakish so špenátom, podávaný s jogurtom Manakish so špenátom Moqueca s hnedou ryžou, tofu a čerstvým koriandrom Moqueca s hnedou ryžou Bezlepková Bakewell torta s mandľovou plnkou a malinovým džemom Bezlepková Bakewell torta Bagel s uhorkou a krémovým syrom, ozdobený čerstvým kôprom Bagel s uhorkou Cesnaková karfiolová krémová polievka servírovanie Cesnaková karfiolová krémová polievka Čerstvo upečené sušienky z arašidového masla Sušienky z arašidového masla Vegánska tekvicová torta ozdobená Vegánska tekvicová torta Dozlatista upečené jogurtovo-korenené calzone Jogurtovo-korenené calzone Pikantné nakladané jahody servírované v pohári Pikantné nakladané jahody Pikantné cícerové bao žemličky pripravené na servírovanie Pikantné cícerové bao žemličky Servírované vanilkovo-čokoládové suflé Vanilkovo-čokoládové suflé Zimná jablková torta naservírovaná Zimná jablková torta Čerstvo servírované šišky so scrapple Šišky so scrapple Zeleninový burger s cícerom a čerstvou zeleninou Zeleninový burger Aşure so škoricou, podávané s bohatým sušeným ovocím a škoricou Aşure so škoricou Enchilada pečená so syrom, so zlatohnedým syrom na vrchu Syrová enchilada Osso buco podávané s rizotom, posypané gremolatou, šťavnaté teľacie lýtko na lôžku z rizota Osso buco s rizotom Prebiotická zeleninová ryža servírovaná s farebnou zeleninou a hnedou ryžou Prebiotická zeleninová ryža Čerstvo upečené praclíkové žemle Praclíkové žemle Chicharrón con yuca s chrumkavým bravčovým mäsom a dozlatista opraženou jukou Chicharrón s jukou Manakish so špenátom, podávaný s jogurtom Manakish so špenátom Moqueca s hnedou ryžou, tofu a čerstvým koriandrom Moqueca s hnedou ryžou Bezlepková Bakewell torta s mandľovou plnkou a malinovým džemom Bezlepková Bakewell torta Bagel s uhorkou a krémovým syrom, ozdobený čerstvým kôprom Bagel s uhorkou Cesnaková karfiolová krémová polievka servírovanie Cesnaková karfiolová krémová polievka Čerstvo upečené sušienky z arašidového masla Sušienky z arašidového masla Vegánska tekvicová torta ozdobená Vegánska tekvicová torta Dozlatista upečené jogurtovo-korenené calzone Jogurtovo-korenené calzone Pikantné nakladané jahody servírované v pohári Pikantné nakladané jahody
Cviklová šťava vo vysokom pohári, ozdobená čerstvou zeleninou a ovocím
Vitamínová bomba z čerstvej cvikly, mrkvy a jabĺk pre zdravý štart do dňa.

Cviklová šťava

Autor: Flavelo
Recepty Nápoje
Chuť zeme uzavretá v pohári. „Zemitý“ charakter surovej cvikly (spôsobený zlúčeninou geozmín) harmonizuje sladkosť mrkvy a kyslosť jablka. Táto šťava je skutočnou dusičnanovou bombou, ktorá sa v tele mení na oxid dusnatý a podporuje krvný obeh – nie náhodou je obľúbená u športovcov.
🕒 Príprava 10 min
⌛ Celkový čas 10 min
🍽️ Porcie 1 porcie
🔥 Kalórie 120 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Odšťavovač alebo pomalý lis (slow juicer)
  • Škrabka na zeleninu
  • Nôž

Postup

1 ✓

Cviklu, mrkvu a zázvor ošúp. Jablko zbav jadrovníka.

Tip: Hoci šupka obsahuje veľa vitamínov, šupka cvikly môže dodať horkastú pachuť, preto je lepšie ju do šťavy ošúpať.
2 ✓

Zeleninu nakrájaj na kúsky, ktoré sa zmestia do plniaceho otvoru prístroja.

3 ✓

Striedavo odšťavuj: mrkvu, cviklu, zázvor, jablko, citrón.

Tip: Tvrdšia zelenina (mrkva) pomôže pretlačiť tú mäkšiu cez prístroj. Citrón si nechaj na koniec, aby prečistil chute.
4 ✓

Premiešaj a ihneď vypi.

Tip: Oxidácia (kontakt so vzduchom) začne v priebehu niekoľkých minút rozkladať vitamíny a šťava začne hnednúť.

Časté otázky k receptu

Chuť je veľmi zemitá, ako ju zjemniť?
Pridaj viac citrónovej šťavy alebo zázvoru. Kyseliny a pikantnosť potláčajú vnímanie chuti geozmínu.

Suroviny

  • 2 ks Stredná cvikla (surová)
  • 2 ks Mrkva
  • 1 ks Jablko (kyslejšie, napr. Granny Smith)
  • 0.5 ks Citrón (ošúpaný)
  • 1 cm Čerstvý zázvor