Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Bohaté čokoládové cookies s roztopenou čokoládou, posypané práškovým cukrom
Bohaté čokoládové cookies s roztopenou čokoládou v strede, zdobené cukrom

Čokoládové cookies

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Tajomstvo dokonalých čokoládových sušienok (cookies) spočíva v emulzii masla a cukru. Počas pečenia sa maslo topí, cesto sa rozlieva, okraje karamelizujú a chrumkajú, zatiaľ čo stred ostáva mäkký. Roztopené kúsky čokolády robia z každého zahryznutia zážitok.
🕒 Príprava 15 min
🍳 Varenie 15 min
⌛ Celkový čas 30 min
🍽️ Porcie 10 porcie
🔥 Kalórie 250 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Papier na pečenie
  • Plech
  • Metlička

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko
⚠️ Vajcia

Postup

1 ✓

Vymiešaj vajcia s cukrom a vanilkou do peny, potom prilej maslo.

Tip: Kryštáliky cukru pomáhajú vhnať vzduch do vajec, vďaka čomu bude cesto ľahké.
2 ✓

Vmiešaj suché prísady a čokoládu.

Tip: Po pridaní múky už cesto príliš nemiešaj, lebo bude gumové (tvorba lepku).
3 ✓

Na plech ukladaj kôpky, nechaj medzi nimi rozostupy.

Tip: Teplom sa maslo roztopí a cesto sa rozleje.
4 ✓

Peč pri 180 °C 12 – 15 minút.

Tip: Okraje majú byť upečené, stred svetlý.

Časté otázky k receptu

Prečo sa úplne rozliali?
Maslo bolo pri miešaní príliš teplé, alebo si cesto nenechal vychladiť.
Prečo sú tvrdé ako kameň?
Piekol si ich pridlho. Vyber ich, keď sa stred zdá ešte mäkký – na horúcom plechu ešte dôjdu.

Suroviny

  • 180 g Hladká múka
  • 120 g Roztopené maslo (vlažné)
  • 150 g Cukor
  • 2 ks Vajcia
  • 1 ČL Kypriaci prášok
  • 0,5 ČL Soľ
  • 1 ČL Vanilkový extrakt
  • 150 g Horká čokoláda