Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Citrónovo-vločkové linecké servírovanie
Chrumkavé vločkové pečivo zlepené sviežim citrónovým džemom

Citrónovo-vločkové linecké

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Tento recept je určený milovníkom rustikálnych textúr. Pridanie ovsených vločiek do lineckého cesta dodáva koláčikom chrumkavejší, orieškovejší charakter a zároveň zvyšuje obsah vlákniny. Ovsené vločky absorbujú chuť masla a pri pečení sa opražia do zlatohneda, čo vytvára dokonalý kontrast k jemnému citrónovému džemu.
🕒 Príprava 25 min
🍳 Varenie 15 min
⌛ Celkový čas 40 min
🍽️ Porcie 12 porcie
🔥 Kalórie 210 kcal
🌍 Kuchyňa Moderná maďarská

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Sekáčik (na vločky)
  • Valček na cesto
  • Vykrajovačky

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko
⚠️ Vajcia

Postup

1 ✓

Múku zmiešaj s ovsenými vločkami, práškovým cukrom a kypriacim práškom.

Tip: Ak sú vločky príliš veľké, prebehni ich v sekáčiku, aby lepšie splynuli s cestom.
2 ✓

Rozdrobi do zmesi studené maslo, potom pridaj vajce, citrónovú šťavu a kôru. Vypracuj cesto.

Tip: Ovsené vločky môžu nasať viac vlhkosti než múka. Ak sa cesto mrví, pridaj ešte kvapku citrónovej šťavy alebo vody.
3 ✓

Nechaj ho 30 minút odpočívať v chladničke.

Tip: Vločky potrebujú čas, aby nasiakli vlhkosťou.
4 ✓

Vyvaľkaj, vykrajuj a peč pri 180 °C 12 – 15 minút.

Tip: Vďaka vločkám bude povrch cesta rustikálnejší, čo mu dodáva šarm.
5 ✓

Vychladnuté kolieska zlep džemom.

Časté otázky k receptu

Môžem použiť celé ovsené vločky?
Lepšie je ich trochu pomlieť, pretože celé zrná sťažujú vaľkanie a vykrajovanie cesta.

Suroviny

  • 200 g Hladká múka
  • 100 g Jemné ovsené vločky (alebo mleté)
  • 80 g Práškový cukor
  • 150 g Studené maslo
  • 1 ks Vajce
  • 1 ks Nastrúhaná citrónová kôra
  • 2 PL Citrónová šťava
  • 100 g Citrónový džem
  • 1 ČL Kypriaci prášok
  • 30 g Práškový cukor na posypanie