Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Probiotický cviklový jogurt v pohári, žiarivo ružový odtieň, hustá a krémová textúra Probiotický jogurt s červenou repou Servírované jablkovo-vanilkové sušienky Jablkovo-vanilkové sušienky Paleo diétna focaccia z kokosovej múky naservírovaná Paleo focaccia z kokosovej múky Čerstvo upečené lečové calzone Lečové calzone Scones so šampanským a malinami servírovanie Scones so šampanským a malinami Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Probiotický cviklový jogurt v pohári, žiarivo ružový odtieň, hustá a krémová textúra Probiotický jogurt s červenou repou Servírované jablkovo-vanilkové sušienky Jablkovo-vanilkové sušienky Paleo diétna focaccia z kokosovej múky naservírovaná Paleo focaccia z kokosovej múky Čerstvo upečené lečové calzone Lečové calzone Scones so šampanským a malinami servírovanie Scones so šampanským a malinami
Citrónovo-bazový cider, ovocný nápoj ozdobený plátkom citróna a bazovým kvetom
Osviežujúci letný drink, ktorý spája chuť jabĺk a bazového kvetu

Citrónovo-bazový cider

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánske a vegánske Nápoje
Tento nápoj je stretnutím anglosaskej kultúry cideru (jablčného vína) a stredoeurópskej tradície bazového sirupu. Kvasený jablkový základ cideru výborne nesie prchavé arómy bazového kvetu, kým kyslosť citróna 'reže' sladkosť, vďaka čomu je dúšok osviežujúci (crisp). Ideálne letné osvieženie, kde bublinky oxidu uhličitého pomáhajú uvoľňovaniu vôní.
🕒 Príprava 5 min
⌛ Celkový čas 5 min
🍽️ Porcie 2 porcie
🔥 Kalórie 145 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Veľký džbán
  • Lyžica na miešanie
  • Doska na krájanie a nôž

Informácie o alergénoch

⚠️ Siričitany (môžu sa vyskytovať v cideri)

Postup

1 ✓

Ľad nasyp do pohárov.

Tip: Ľad pohár ochladí, takže nápoj ostane dlhšie čerstvý.
2 ✓

V džbáne zmiešaj citrónovú šťavu a bazový sirup.

Tip: Toto je 'sirupový základ'. Ak ho zmiešaš ako prvý, ľahšie sa potom rozptýli v sýtenom cideri bez toho, aby si ho musel veľa miešať (čo by vyhnalo bublinky).
3 ✓

Zalej studeným ciderom a opatrne premiešaj.

Tip: Len opatrne! Oxid uhličitý je nositeľom sviežosti, nevymiešaj ho z nápoja.
4 ✓

Nápoj nalej do pohárov s ľadom a ozdob citrónom.

Tip: Ozdoba nie je len na pozeranie: vôňa citrónovej kôry je prvým dojmom pri pití.

Časté otázky k receptu

Môžem použiť nealkoholický cider?
Samozrejme, alebo dokonca nefiltrovanú jablkovú šťavu zriedenú sódou, ak to pripravuješ pre deti.
Je to príliš sladké.
Obsah cukru v bazových sirupoch je rôzny. Vždy ochutnávaj a rovnováhu nastav zriedením citrónovou šťavou alebo sódou.

Suroviny

  • 500 ml Jablkový cider (suchý alebo polosuchý)
  • 50 ml Čerstvo vytlačená citrónová šťava
  • 50 ml Bazový sirup
  • 2 plátok Citrón (ozdoba)
  • 1 hrsť Kocky ľadu
  • 1 vetvička Čerstvá mäta alebo medovka (voliteľné)