Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Citrónovo-banánové muffiny pripravené na servírovanie
Osviežujúce muffiny s príchuťou citrónu a banánu

Citrónovo-banánové muffiny

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Sladkosť banánu a kyslosť citróna prinášajú zážitok 'sweet and sour' vo forme muffinu. Banánové vlákna viažu vlhkosť, takže koláč nevyschne, kým citrónová šťava pomáha kypriacemu prášku maximálne rozvinúť svoj účinok (tvorba oxidu uhličitého), vďaka čomu muffiny krásne narastú.
🕒 Príprava 15 min
🍳 Varenie 20 min
⌛ Celkový čas 35 min
🍽️ Porcie 12 porcie
🔥 Kalórie 230 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Forma na muffiny
  • Papierové košíčky
  • Misky

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko
⚠️ Vajcia

Postup

1 ✓

Rúru predhrej na 180 °C. Daj košíčky.

Tip: Príprava.
2 ✓

Zmiešaj múku, kypriaci prášok, soľ.

Tip: Suché suroviny.
3 ✓

Banán roztlač na kašu s citrónovou šťavou a kôrou.

Tip: Ochutenie.
4 ✓

Vajcia vyšľahaj s cukrom, potom pridaj maslo, mlieko a banánovú kašu.

Tip: Mokré suroviny.
5 ✓

Mokrú zmes vlej do suchej. Zľahka premiešaj.

Tip: Nemiešaj dohladka, môžu tam ostať hrudky.
6 ✓

Dávkuj do foriem (do 3/4). Peč 18 - 20 minút.

Tip: Test špajdľou.
7 ✓

Chlaď na mriežke.

Tip: Hotovo.

Časté otázky k receptu

Prečo vrch popraskal?
Pri muffinoch je to dobré znamenie! Znamená to, že cesto náhle narástlo. Ale ak je prasklina príliš veľká, teplota bola privysoká.

Suroviny

  • 250 g Hladká múka
  • 150 g Kryštálový cukor
  • 2 ks Vajcia
  • 2 ks Zrelé banány
  • 2 PL Citrónová šťava
  • 1 ks Nastrúhaná kôra z citróna
  • 100 g Maslo (roztopené)
  • 100 ml Mlieko
  • 1 balíček Kypriaci prášok
  • 1 balíček Vanilínový cukor
  • 1 štipka Soľ