Gyoza taštičky s kuracím mäsom, chutné a korenisté, čerstvo pripravené Gyoza taštičky s kuracím mäsom Tapiokový puding s vanilkou a mliekom, v krémovej konzistencii Klasický tapiokový puding Kokosové lassi servírované s kockami ľadu a ozdobené strúhaným kokosom Kokosové lassi Bao žemličky s Bourbon vanilkou servírované Bao žemličky s bourbon vanilkou Zeleninové vafle čerstvo upečené Zeleninové vafle Panini s pečenou paprikou a mozzarellou, grilované Panini s pečenou paprikou Miska horúceho udonu s kúskami kuracieho mäsa a zeleniny Gomoku udon (so zeleninou a mäsom) Krémové čokoládové nanuky Fudgsicle na stole Domáce Fudgsicle Zmes BBQ talianskej bylinkovej marinády v miske BBQ talianska bylinková marináda Nakladaná morská uhorka v pohári Nakladaná morská uhorka Pikantné cícerové bao žemličky pripravené na servírovanie Pikantné cícerové bao žemličky Servírované vanilkovo-čokoládové suflé Vanilkovo-čokoládové suflé Zimná jablková torta naservírovaná Zimná jablková torta Čerstvo servírované šišky so scrapple Šišky so scrapple Zeleninový burger s cícerom a čerstvou zeleninou Zeleninový burger Aşure so škoricou, podávané s bohatým sušeným ovocím a škoricou Aşure so škoricou Enchilada pečená so syrom, so zlatohnedým syrom na vrchu Syrová enchilada Osso buco podávané s rizotom, posypané gremolatou, šťavnaté teľacie lýtko na lôžku z rizota Osso buco s rizotom Prebiotická zeleninová ryža servírovaná s farebnou zeleninou a hnedou ryžou Prebiotická zeleninová ryža Čerstvo upečené praclíkové žemle Praclíkové žemle Gyoza taštičky s kuracím mäsom, chutné a korenisté, čerstvo pripravené Gyoza taštičky s kuracím mäsom Tapiokový puding s vanilkou a mliekom, v krémovej konzistencii Klasický tapiokový puding Kokosové lassi servírované s kockami ľadu a ozdobené strúhaným kokosom Kokosové lassi Bao žemličky s Bourbon vanilkou servírované Bao žemličky s bourbon vanilkou Zeleninové vafle čerstvo upečené Zeleninové vafle Panini s pečenou paprikou a mozzarellou, grilované Panini s pečenou paprikou Miska horúceho udonu s kúskami kuracieho mäsa a zeleniny Gomoku udon (so zeleninou a mäsom) Krémové čokoládové nanuky Fudgsicle na stole Domáce Fudgsicle Zmes BBQ talianskej bylinkovej marinády v miske BBQ talianska bylinková marináda Nakladaná morská uhorka v pohári Nakladaná morská uhorka Pikantné cícerové bao žemličky pripravené na servírovanie Pikantné cícerové bao žemličky Servírované vanilkovo-čokoládové suflé Vanilkovo-čokoládové suflé Zimná jablková torta naservírovaná Zimná jablková torta Čerstvo servírované šišky so scrapple Šišky so scrapple Zeleninový burger s cícerom a čerstvou zeleninou Zeleninový burger Aşure so škoricou, podávané s bohatým sušeným ovocím a škoricou Aşure so škoricou Enchilada pečená so syrom, so zlatohnedým syrom na vrchu Syrová enchilada Osso buco podávané s rizotom, posypané gremolatou, šťavnaté teľacie lýtko na lôžku z rizota Osso buco s rizotom Prebiotická zeleninová ryža servírovaná s farebnou zeleninou a hnedou ryžou Prebiotická zeleninová ryža Čerstvo upečené praclíkové žemle Praclíkové žemle
Servírované bylinkové pagáče
Voňavé maslové pečivo prešpikované čerstvými bylinkami.

Bylinkové pagáče

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty Predjedlá
Éterické oleje z byliniek sa počas pečenia uvoľňujú a prenikajú celým maslovým cestom. Tieto pagáče chutia, akoby si jedol pečivo natreté bylinkovým maslom, no chute sú tu už uzamknuté priamo v štruktúre cesta. S čerstvými bylinkami sú najlepšie, sušená verzia je tu len polovičným riešením.
🕒 Príprava 30 min
🍳 Varenie 25 min
⌛ Celkový čas 2 hod 5 min
🍽️ Porcie 6 porcie
🔥 Kalórie 430 kcal
🌍 Kuchyňa Maďarská

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Ostrý nôž (na sekanie byliniek)
  • Plech na pečenie
  • Valček na cesto

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko
⚠️ Vajcia

Postup

1 ✓

Bylinky umy, osuš (dôležité!) a nasekaj nadrobno.

Tip: Ak ich budeš krájať mokré, vznikne kaša. Pri krájaní nasucho sa zachovajú éterické oleje.
2 ✓

Nechaj vzísť kvások. Múku, soľ a maslo rozmrv rukami, potom vmiešaj nasekané bylinky.

Tip: Takto sa bylinky rovnomerne rozptýlia v múke.
3 ✓

Vypracuj cesto s mokrými prísadami. Nechaj ho 40 minút odpočívať.

Tip: Získaš krásne voňavé cesto.
4 ✓

Vyvaľkaj, prelož na tretiny a nechaj v chladničke 20 minút odpočívať.

Tip: Chladenie pomáha, aby sa maslo neroztopilo.
5 ✓

Povykrajuj pagáče a potri ich vajíčkom. Peč pri 180 °C asi 20 – 25 minút.

Tip: Majú byť zlatohnedé.

Časté otázky k receptu

Bylinky na vrchu zhoreli?
Kúsky lístkov na povrchu môžu od vysokej teploty sčernieť a zhorknúť. Radšej ich zamiešaj priamo do cesta!

Suroviny

  • 500 g Hladká múka
  • 150 g Studené maslo
  • 150 g Kyslá smotana
  • 1 ks Vajce (do cesta)
  • 25 g Čerstvé droždie
  • 100 ml Vlažné mlieko
  • 1 ČL Soľ
  • 1 ČL Cukor
  • 1 zväzok Zmes čerstvých byliniek (petržlenová vňať, pažítka, bazalka)
  • 1 ks Vajce (na potretie)