Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Banánovo-medové muffiny pripravené na servírovanie
Jemné muffiny sladené medom a banánmi

Banánovo-medové muffiny

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
V tomto recepte je použitie oleja namiesto masla vedomou voľbou: keďže olej je pri izbovej teplote tekutý (nenasýtené mastné kyseliny), muffiny ostanú mäkučké a šťavnaté aj po vychladnutí, na rozdiel od tých s maslom, ktoré môžu stuhnúť.
🕒 Príprava 20 min
🍳 Varenie 25 min
⌛ Celkový čas 45 min
🍽️ Porcie 12 porcie
🔥 Kalórie 220 kcal
🌍 Kuchyňa Maďarská

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Forma na muffiny
  • Papierové košíčky
  • Dve misky

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Vajcia

Postup

1 ✓

Rúru predhrej na 180 °C. Do formy daj košíčky.

Tip: Štandardný postup.
2 ✓

Zmiešaj suché suroviny (múka, kypriaci prášok, soľ).

Tip: Cieľom je kypriaci prášok bez hrudiek.
3 ✓

Vajcia vyšľahaj s cukrom, vanilínovým cukrom a medom.

Tip: Kvôli hustote medu je dôležité dobré premiešanie.
4 ✓

Do vaječnej zmesi primiešaj olej a banánovú kašu.

Tip: Olej sa emulguje ťažšie ako maslo, miešaj dôkladne.
5 ✓

Zmiešaj obsah oboch misiek (suché + mokré). Nemiešaj príliš!

Tip: Zlaté pravidlo muffinov: hrudkovité cesto je dobré cesto.
6 ✓

Nadávkuj do formičiek.

Tip: Na rovnaké dávky použi naberačku na zmrzlinu.
7 ✓

Peč 20 - 25 minút (test špajdľou).

Tip: Zlatistý vrch, čistá špajdľa.
8 ✓

Nechaj vychladnúť na mriežke.

Tip: Para musí preč.

Časté otázky k receptu

Prečo sa prilepili na papier?
Snažila si sa papier odstrániť, kým boli príliš horúce, alebo bolo v ceste málo tuku. Nechaj ich úplne vychladnúť.

Suroviny

  • 200 g Hladká múka
  • 100 g Kryštálový cukor
  • 50 g Med
  • 2 ks Zrelé banány (roztlačené)
  • 2 ks Vajcia
  • 100 ml Slnečnicový olej (alebo repkový)
  • 1 balíček Kypriaci prášok
  • 1 balíček Vanilínový cukor
  • 1 štipka Soľ