Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Horúci banánovo-mangový cider so šľahačkou v hrnčeku
Zimný hrejivý nápoj s banánom a mangom

Banánovo-mangový cider

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánske a vegánske Nápoje
Prekvapivá kombinácia: hustá sladkosť tropického ovocia sa stretáva s trpkosťou jablčného muštu, to všetko v korenistom, hrejivom šate. Tento recept je hrou textúr: ovocné pyré dodáva nápoju telo a povyšuje ho takmer na dezert.
🕒 Príprava 10 min
🍳 Varenie 10 min
⌛ Celkový čas 20 min
🍽️ Porcie 2 porcie
🔥 Kalórie 320 kcal
🌍 Kuchyňa Exotická / Zimná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Hrniec
  • Metlička (na rozmiešanie pyré)
  • Sitko

Informácie o alergénoch

⚠️ Mlieko
⚠️ Siričitany

Postup

1 ✓

Cider nalej do hrnca, pridaj korenie (škoricu, klinčeky) a cukor. Začni zohrievať.

Tip: Zohrievaj pomaly, aby oxid uhličitý nevyperlil naraz, hoci pri zohrievaní väčšina bubliniek aj tak vyprchá.
2 ✓

Keď sa z neho už parí, pridaj banánové a mangové pyré. Metličkou ho v tekutine dôkladne rozmiešaj.

Tip: Pyré nápoj zahustí (zvýši viskozitu) a dodá mu krémovejší pocit v ústach.
3 ✓

Var na miernom ohni 5 minút (nesmie vrieť!), potom odstav a vmiešaj vanilku.

Tip: Prchavé aromatické látky vanilky by vysoká teplota mohla poškodiť, preto ju pridávame až na koniec.
4 ✓

Preceď do pohárov a korunuj šľahačkou.

Tip: Tuk v šľahačke pomáha niesť ovocné chute.

Časté otázky k receptu

Zostali v ňom hrudky.
Pyré sa poriadne nerozpustilo. Počas zohrievania používaj metličku, alebo na záver ponorný mixér.

Suroviny

  • 500 ml Jablkový cider
  • 100 g Banánové pyré (alebo roztlačený banán)
  • 100 g Mangové pyré
  • 30 g Hnedý cukor
  • 1 ks Celá škorica
  • 2 ks Klinčeky
  • 1 ČL Vanilkový extrakt
  • 100 ml Smotana na šľahanie (na ozdobu)