- Je príliš suchá.
- Prepiekol si ju. Koláče s arašidovým maslom majú tendenciu náhle vyschnúť. Sleduj rúru a hneď ako vyjde špáradlo čisté (alebo s pár omrvinkami), vyberaj!
Banánovo-arašidová torta
Obľúbená kombinácia Elvisa Presleyho vo forme torty. Vďaka vlhkosti banánov a tuku v arašidovom masle je toto cesto mimoriadne šťavnaté a hutné. Bielkoviny a tuky v arašidovom masle 'skracujú' lepkové vlákna, takže cesto je krehkejšie a menej pružné ako obyčajná piškóta.
Suroviny
3
ks
Zrelé banány
150
g
Arašidové maslo (krémové)
200
g
Hladká múka
100
g
Kryštálový cukor
100
g
Maslo (mäkké)
3
ks
Vajcia
200
ml
Smotana na šľahanie
1
balíček
Kypriaci prášok
1
štipka
Soľ
100
g
Slané arašidy (opražené)
Nákupný zoznam (0)
Potrebné vybavenie
- Tortová forma
- Misa na miešanie
- Metlička na šľahanie
Informácie o alergénoch
Lepok
Mlieko
Vajcia
Arašidy
Postup
1
✓
Banány roztlač na kašu. Maslo s cukrom vymiešaj do peny, potom zapracuj arašidové maslo a vajcia.
Tip: Arašidové maslo sa najlepšie mieša pri izbovej teplote.
2
✓
Vmiešaj banány a potom múku zmiešanú s kypriacim práškom a soľou.
Tip: Soľ je nevyhnutná na zvýraznenie chuti arašidov.
3
✓
Vrch posyp arašidmi a peč pri 180 °C 40-45 minút.
Tip: Vôňa pražených arašidov signalizuje, že je hotovo.
4
✓
Podávaj s vyšľahanou šľahačkou.
Tip: K hutnému cestu sa žiada ľahkosť šľahačky.
Časté otázky k receptu
Suroviny
- 3 ks Zrelé banány
- 150 g Arašidové maslo (krémové)
- 200 g Hladká múka
- 100 g Kryštálový cukor
- 100 g Maslo (mäkké)
- 3 ks Vajcia
- 200 ml Smotana na šľahanie
- 1 balíček Kypriaci prášok
- 1 štipka Soľ
- 100 g Slané arašidy (opražené)