Chicharrón con yuca s chrumkavým bravčovým mäsom a dozlatista opraženou jukou Chicharrón s jukou Manakish so špenátom, podávaný s jogurtom Manakish so špenátom Moqueca s hnedou ryžou, tofu a čerstvým koriandrom Moqueca s hnedou ryžou Bezlepková Bakewell torta s mandľovou plnkou a malinovým džemom Bezlepková Bakewell torta Bagel s uhorkou a krémovým syrom, ozdobený čerstvým kôprom Bagel s uhorkou Cesnaková karfiolová krémová polievka servírovanie Cesnaková karfiolová krémová polievka Čerstvo upečené sušienky z arašidového masla Sušienky z arašidového masla Vegánska tekvicová torta ozdobená Vegánska tekvicová torta Dozlatista upečené jogurtovo-korenené calzone Jogurtovo-korenené calzone Pikantné nakladané jahody servírované v pohári Pikantné nakladané jahody Špagety s kúskami tresky a petržlenovou vňaťou Saltfish s cestovinami Khichdi s lúpaným mungom, ozdobené čerstvým koriandrom Khichdi s lúpaným mungom Vegánska Kofta z cíceru, zdobená čerstvou petržlenovou vňaťou Vegánska kofta Parená Patra, podávaná ako súčasť indického jedla Parená patra Nasi goreng s tofu, bohatými koreninami a čerstvým tofu Nasi goreng s tofu Plnené šampiňóny s mletým mäsom Plnené šampiňóny s mletým mäsom Ryža s tuniakom na tanieri Ryža s tuniakom Pagáče s horčicovými semienkami servírované na podnose Pagáče s horčicovými semienkami Servírovaná sladká focaccia s Baileys Sladká focaccia s Baileys Kokosová kari omáčka s čili naservírovaná Kokosová kari omáčka s čili Chicharrón con yuca s chrumkavým bravčovým mäsom a dozlatista opraženou jukou Chicharrón s jukou Manakish so špenátom, podávaný s jogurtom Manakish so špenátom Moqueca s hnedou ryžou, tofu a čerstvým koriandrom Moqueca s hnedou ryžou Bezlepková Bakewell torta s mandľovou plnkou a malinovým džemom Bezlepková Bakewell torta Bagel s uhorkou a krémovým syrom, ozdobený čerstvým kôprom Bagel s uhorkou Cesnaková karfiolová krémová polievka servírovanie Cesnaková karfiolová krémová polievka Čerstvo upečené sušienky z arašidového masla Sušienky z arašidového masla Vegánska tekvicová torta ozdobená Vegánska tekvicová torta Dozlatista upečené jogurtovo-korenené calzone Jogurtovo-korenené calzone Pikantné nakladané jahody servírované v pohári Pikantné nakladané jahody Špagety s kúskami tresky a petržlenovou vňaťou Saltfish s cestovinami Khichdi s lúpaným mungom, ozdobené čerstvým koriandrom Khichdi s lúpaným mungom Vegánska Kofta z cíceru, zdobená čerstvou petržlenovou vňaťou Vegánska kofta Parená Patra, podávaná ako súčasť indického jedla Parená patra Nasi goreng s tofu, bohatými koreninami a čerstvým tofu Nasi goreng s tofu Plnené šampiňóny s mletým mäsom Plnené šampiňóny s mletým mäsom Ryža s tuniakom na tanieri Ryža s tuniakom Pagáče s horčicovými semienkami servírované na podnose Pagáče s horčicovými semienkami Servírovaná sladká focaccia s Baileys Sladká focaccia s Baileys Kokosová kari omáčka s čili naservírovaná Kokosová kari omáčka s čili
Bagel s uhorkou a krémovým syrom, ozdobený čerstvým kôprom
Čerstvý a chutný bagel s uhorkou a krémovým syrom

Bagel s uhorkou

Autor: Flavelo
Recepty Rýchle jedlá
Niekedy sú tie najjednoduchšie veci najlepšie. Tento sendvič v štýle 'Cool as a Cucumber' je o sviežosti a chrumkavej textúre. Jemný, neutrálny základ z krémového syra necháva vyniknúť čistú, sviežu chuť uhorky a aromatický charakter kôpru. Ideálna voľba na teplé letné ráno alebo keď máš chuť na niečo ľahké.
🕒 Príprava 10 min
🍳 Varenie 5 min
⌛ Celkový čas 15 min
🍽️ Porcie 4 porcie
🔥 Kalórie 320 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Krájač na zeleninu alebo ostrý nôž
  • Hriankovač

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko

Postup

1 ✓

Bagely rozrež na polovice a opeč ich v hriankovači.

2 ✓

Uhorku umy a nakrájaj na tenké, rovnomerné kolieska. Rozlož ich na pár minút na papierovú utierku.

Tip: Odsatím povrchovej vlhkosti zabrániš tomu, aby sa uhorka šmýkala z krémového syra.
3 ✓

Krémový syr vymiešaj s korením a polovicou nasekaného kôpru.

Tip: Ak kôpor vmiešaš dovnútra, jeho chuť lepšie prenikne do krému (arómy rozpustné v tukoch).
4 ✓

Bagely natri kôprovým krémom. Uhorkové plátky na ne poukladaj tak, aby sa prekrývali ako škridly.

5 ✓

Uhorku jemne osoľ a na ozdobu posyp zvyšným čerstvým kôprom.

Tip: Soľ zvýrazní chuť uhorky, ale okamžite z nej začne vyťahovať vodu (osmóza), preto soľ až pri podávaní!

Časté otázky k receptu

Prečo sa sendvič rozmočil?
Uhorka obsahuje veľa vody. Po nakrájaní ju osuš papierovou utierkou a osoľ až tesne pred jedlom!
Môžem použiť kvasáky?
To je úplne iný svet chutí. K tomuto receptu sa najlepšie hodí čerstvá šalátová uhorka.

Suroviny

  • 4 ks Bagel
  • 1 ks Šalátová uhorka
  • 200 g Prírodný krémový syr
  • 1 zväzok Čerstvý kôpor
  • 1 štipka Soľ
  • 1 štipka Čerstvo mleté čierne korenie