Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Probiotický cviklový jogurt v pohári, žiarivo ružový odtieň, hustá a krémová textúra Probiotický jogurt s červenou repou Servírované jablkovo-vanilkové sušienky Jablkovo-vanilkové sušienky Paleo diétna focaccia z kokosovej múky naservírovaná Paleo focaccia z kokosovej múky Čerstvo upečené lečové calzone Lečové calzone Scones so šampanským a malinami servírovanie Scones so šampanským a malinami Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Probiotický cviklový jogurt v pohári, žiarivo ružový odtieň, hustá a krémová textúra Probiotický jogurt s červenou repou Servírované jablkovo-vanilkové sušienky Jablkovo-vanilkové sušienky Paleo diétna focaccia z kokosovej múky naservírovaná Paleo focaccia z kokosovej múky Čerstvo upečené lečové calzone Lečové calzone Scones so šampanským a malinami servírovanie Scones so šampanským a malinami
Aperol Spritz ozdobený plátkom pomaranča a kockami ľadu
Iskrivý taliansky aperitív s proseccom, ľadom a plátkom pomaranča

Aperol Spritz

Autor: Flavelo
Recepty Nápoje
Tekuté stelesnenie talianskeho 'dolce vita'. Tento horkosladký oranžový kokteil sa vydal na svoju dobyvateľskú cestu z Benátok a dnes je neodmysliteľnou súčasťou letných terás. Tajomstvo spočíva v pomere 3-2-1 a v tom, aby sme bublinky udržali v pohári čo najdlhšie. Nie je to len nápoj, je to životný pocit.
🕒 Príprava 5 min
⌛ Celkový čas 5 min
🍽️ Porcie 1 porcie
🔥 Kalórie 125 kcal
🌍 Kuchyňa Talianska

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Veľký pohár na víno
  • Barová lyžica (alebo lyžica s dlhou rúčkou)
  • Odmerka

Postup

1 ✓

Pohár naplň až po vrch ľadom.

Tip: Veľa ľadu sa topí pomalšie, takže nápoj nezriedi, len ho udrží studený.
2 ✓

Najprv nalej Prosecco.

Tip: Ak ide šumivé víno naspodok, lepšie sa premieša s likérom.
3 ✓

Krúživým pohybom prilej Aperol.

Tip: Hustota Aperolu je vyššia ako hustota šumivého vína, takže pekne klesne a premieša sa.
4 ✓

Nakoniec na vrch strekni sódu.

Tip: Sóda 'otvorí' arómy a dodá sviežosť.
5 ✓

Ozdob plátkom pomaranča a lyžicou raz opatrne nadvihni celý obsah.

Tip: Nemíiešaj divoko, lebo unikne oxid uhličitý!

Časté otázky k receptu

Čo znamená 3-2-1?
3 diely Prosecca, 2 diely Aperolu, 1 diel sódy. Toto je pomer oficiálneho receptu IBA.
Vyprchali bublinky. Prečo?
Príliš si to miešal. Sýtené nápoje sa smú premiešať len jedným opatrným pohybom.

Suroviny

  • 60 ml Aperol (horký likér)
  • 90 ml Prosecco (suché šumivé víno)
  • 30 ml Sóda (silne sýtená)
  • 1 plátok Pomaranč
  • 5–6 ks Kocky ľadu