Yakisoba so zeleninou, opekané rezance podávané s farebnou zeleninou Yakisoba so zeleninou Achari paneer tikka, grilované kúsky paneeru, korenené v jogurtovej marináde, podávané s čerstvým koriandrom a citrónom Achari paneer tikka Trinxat de la Cerdanya, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Trinxat de la Cerdanya Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Gravlax s čili vločkami, podávaný s čerstvým kôprom a citrónom Gravlax s čili vločkami Frango xadrez light, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Frango xadrez light Daikon na spôsob perkeltu, zdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Daikon na spôsob perkeltu Balaleet s mandľami, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Balaleet s mandľami Katsudon plnený nakladanými slivkami umeboshi, podávaný s lákavým zlatohnedým mäsom. Katsudon plnený slivkami Umeboshi Sunomono s tofu, podávané s čerstvým koriandrom a sezamovými semienkami Sunomono s tofu Puchero filipino, podávané s bohatou zeleninou, chorizom, banánom a kapustou Puchero filipino Pav bhaji verzia khada, podávané s bohatou zeleninou a červenou šošovicou Pav Bhaji Khada Mojo verde, čerstvá bylinková omáčka, bohatá na koriander a petržlenovú vňať Mojo verde Moi Moi pečené v rúre, chrumkavé, korenené jedlo na tanieri. Pečené Moi Moi Milanesa s citrónovou šťavou, chrumkavé obalené kuracie mäso s čerstvou citrónovou šťavou a petržlenovou vňaťou Milanesa s citrónovou šťavou Vegánske Khinkali so zeleninovou plnkou a pekným tvarovaným cestom Vegánske khinkali Harees so zeleninou, zdobený čerstvým koriandrom Zeleninový harees Fideuà s kalamármi, bohaté cestoviny s rybou chuťou a čerstvou zeleninou Fideuà s kalamármi Esquites so salsou, ozdobené čerstvým koriandrom Esquites so salsou Carimañola s mletým hovädzím mäsom v chrumkavom ceste Carimañola s mletým hovädzím mäsom Yakisoba so zeleninou, opekané rezance podávané s farebnou zeleninou Yakisoba so zeleninou Achari paneer tikka, grilované kúsky paneeru, korenené v jogurtovej marináde, podávané s čerstvým koriandrom a citrónom Achari paneer tikka Trinxat de la Cerdanya, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Trinxat de la Cerdanya Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Gravlax s čili vločkami, podávaný s čerstvým kôprom a citrónom Gravlax s čili vločkami Frango xadrez light, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Frango xadrez light Daikon na spôsob perkeltu, zdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Daikon na spôsob perkeltu Balaleet s mandľami, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Balaleet s mandľami Katsudon plnený nakladanými slivkami umeboshi, podávaný s lákavým zlatohnedým mäsom. Katsudon plnený slivkami Umeboshi Sunomono s tofu, podávané s čerstvým koriandrom a sezamovými semienkami Sunomono s tofu Puchero filipino, podávané s bohatou zeleninou, chorizom, banánom a kapustou Puchero filipino Pav bhaji verzia khada, podávané s bohatou zeleninou a červenou šošovicou Pav Bhaji Khada Mojo verde, čerstvá bylinková omáčka, bohatá na koriander a petržlenovú vňať Mojo verde Moi Moi pečené v rúre, chrumkavé, korenené jedlo na tanieri. Pečené Moi Moi Milanesa s citrónovou šťavou, chrumkavé obalené kuracie mäso s čerstvou citrónovou šťavou a petržlenovou vňaťou Milanesa s citrónovou šťavou Vegánske Khinkali so zeleninovou plnkou a pekným tvarovaným cestom Vegánske khinkali Harees so zeleninou, zdobený čerstvým koriandrom Zeleninový harees Fideuà s kalamármi, bohaté cestoviny s rybou chuťou a čerstvou zeleninou Fideuà s kalamármi Esquites so salsou, ozdobené čerstvým koriandrom Esquites so salsou Carimañola s mletým hovädzím mäsom v chrumkavom ceste Carimañola s mletým hovädzím mäsom

Suroviny

Čerstvé listy batátov v surovom stave, natrhané, v miske alebo na kôpke

Listy batátov – Výživná a chutná zelenina, ktorú musíte spoznať
Jačmenné otruby v keramickej miske a rozsypané na drevenom kuchynskom povrchu

Jačmenné otruby – Nutrične bohatý pomocník pre vaše trávenie
Múka zo zelených banánov v miske a na lyžici, obklopená zelenými banánmi

Múka zo zelených banánov – Superpotravina plná rezistentného škrobu
Ovsené otruby v keramickej miske a rozsypané na kuchynskom povrchu

Ovsené otruby – Superpotravina bohatá na vlákninu pre každodenné použitie
Farebný granulát sušeného včelieho peľu v miske a rozsypaný

Včelí peľ – Prírodná superpotravina: účinky, živiny a využitie
Čerstvé plody lesnej černice v tmavej farbe, prekrojené a vcelku na neutrálnom povrchu

Lesná černica – Silný prírodný antioxidant z lesných zákutí
Čerstvé plody lesnej maliny vcelku a prekrojené na dokumentačné účely

Lesná malina – Sladký vitamínový poklad priamo z lesa
Špaldové otruby v keramickej miske a rozsypané na drevenom kuchynskom povrchu

Špaldové otruby – Najbohatšia časť zrna pre vaše zdravie
Surový tekvicový proteín vo forme zelenkastého prášku, vedľa tekvicové semienka

Surový tekvicový proteín – Zelená sila pre vaše svaly
Jemná tapioková múka v miske a na lyžici, na svetlom povrchu

Tapiokový škrob – Všestranný pomocník pri bezlepkovom pečení v modernej kuchyni
Tapiokové perly v keramickej miske, rozsypané na drevenom povrchu

Tapiokové perly – Bezlepkový kráľ textúry v modernej kuchyni
Čerstvé čajové lístky rozsypané na svetlom povrchu, sýtozelená farba

Čerstvé čajové lístky – Skutočná tvár rastliny Camellia sinensis