Chicharrón con yuca s chrumkavým bravčovým mäsom a dozlatista opraženou jukou Chicharrón s jukou Manakish so špenátom, podávaný s jogurtom Manakish so špenátom Moqueca s hnedou ryžou, tofu a čerstvým koriandrom Moqueca s hnedou ryžou Bezlepková Bakewell torta s mandľovou plnkou a malinovým džemom Bezlepková Bakewell torta Bagel s uhorkou a krémovým syrom, ozdobený čerstvým kôprom Bagel s uhorkou Cesnaková karfiolová krémová polievka servírovanie Cesnaková karfiolová krémová polievka Čerstvo upečené sušienky z arašidového masla Sušienky z arašidového masla Vegánska tekvicová torta ozdobená Vegánska tekvicová torta Dozlatista upečené jogurtovo-korenené calzone Jogurtovo-korenené calzone Pikantné nakladané jahody servírované v pohári Pikantné nakladané jahody Špagety s kúskami tresky a petržlenovou vňaťou Saltfish s cestovinami Khichdi s lúpaným mungom, ozdobené čerstvým koriandrom Khichdi s lúpaným mungom Vegánska Kofta z cíceru, zdobená čerstvou petržlenovou vňaťou Vegánska kofta Parená Patra, podávaná ako súčasť indického jedla Parená patra Nasi goreng s tofu, bohatými koreninami a čerstvým tofu Nasi goreng s tofu Plnené šampiňóny s mletým mäsom Plnené šampiňóny s mletým mäsom Ryža s tuniakom na tanieri Ryža s tuniakom Pagáče s horčicovými semienkami servírované na podnose Pagáče s horčicovými semienkami Servírovaná sladká focaccia s Baileys Sladká focaccia s Baileys Kokosová kari omáčka s čili naservírovaná Kokosová kari omáčka s čili Chicharrón con yuca s chrumkavým bravčovým mäsom a dozlatista opraženou jukou Chicharrón s jukou Manakish so špenátom, podávaný s jogurtom Manakish so špenátom Moqueca s hnedou ryžou, tofu a čerstvým koriandrom Moqueca s hnedou ryžou Bezlepková Bakewell torta s mandľovou plnkou a malinovým džemom Bezlepková Bakewell torta Bagel s uhorkou a krémovým syrom, ozdobený čerstvým kôprom Bagel s uhorkou Cesnaková karfiolová krémová polievka servírovanie Cesnaková karfiolová krémová polievka Čerstvo upečené sušienky z arašidového masla Sušienky z arašidového masla Vegánska tekvicová torta ozdobená Vegánska tekvicová torta Dozlatista upečené jogurtovo-korenené calzone Jogurtovo-korenené calzone Pikantné nakladané jahody servírované v pohári Pikantné nakladané jahody Špagety s kúskami tresky a petržlenovou vňaťou Saltfish s cestovinami Khichdi s lúpaným mungom, ozdobené čerstvým koriandrom Khichdi s lúpaným mungom Vegánska Kofta z cíceru, zdobená čerstvou petržlenovou vňaťou Vegánska kofta Parená Patra, podávaná ako súčasť indického jedla Parená patra Nasi goreng s tofu, bohatými koreninami a čerstvým tofu Nasi goreng s tofu Plnené šampiňóny s mletým mäsom Plnené šampiňóny s mletým mäsom Ryža s tuniakom na tanieri Ryža s tuniakom Pagáče s horčicovými semienkami servírované na podnose Pagáče s horčicovými semienkami Servírovaná sladká focaccia s Baileys Sladká focaccia s Baileys Kokosová kari omáčka s čili naservírovaná Kokosová kari omáčka s čili
Slané lassi, zdobené čerstvým jogurtom, mätou a rascou
Tradičný indický jogurtový nápoj lassi dochutený soľou a korením

Slané lassi

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánske a vegánske Nápoje
V Indii nie je liekom na horúčavu ľadová kola, ale lassi. Chladivý účinok jogurtu, hydratácia vodou a soľ dopĺňajú elektrolyty stratené potením. A rímska rasca nie je len o chuti, ale je to aj zázrak na podporu trávenia.
🕒 Príprava 5 min
⌛ Celkový čas 5 min
🍽️ Porcie 2 porcie
🔥 Kalórie 75 kcal
🌍 Kuchyňa Indická

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Metlička alebo mixér

Informácie o alergénoch

⚠️ Mlieko

Postup

1 ✓

Jogurt s vodou vymixuj do peny.

Tip: Voda jogurt zriedi, aby sa dal piť.
2 ✓

Vmiešaj soľ a koreniny.

Tip: Ak máš čas, rascu pred použitím nasucho opraž, bude oveľa intenzívnejšia!
3 ✓

Podávaj s ľadom a mätou.

Tip: Najlepšie je čerstvé.

Časté otázky k receptu

Prečo je na vrchu pena?
Bielkoviny pri miešaní uzavrú do seba vzduch. Táto pena je ochrannou známkou lassi!

Suroviny

  • 250 g Biely jogurt
  • 100 ml Studená voda
  • 0,5 ČL Soľ
  • 0,25 ČL Čerstvo namleté čierne korenie
  • 0,5 ČL Mletá rímska rasca
  • 1 vetvička Čerstvá mäta