Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Probiotický cviklový jogurt v pohári, žiarivo ružový odtieň, hustá a krémová textúra Probiotický jogurt s červenou repou Servírované jablkovo-vanilkové sušienky Jablkovo-vanilkové sušienky Paleo diétna focaccia z kokosovej múky naservírovaná Paleo focaccia z kokosovej múky Čerstvo upečené lečové calzone Lečové calzone Scones so šampanským a malinami servírovanie Scones so šampanským a malinami Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Probiotický cviklový jogurt v pohári, žiarivo ružový odtieň, hustá a krémová textúra Probiotický jogurt s červenou repou Servírované jablkovo-vanilkové sušienky Jablkovo-vanilkové sušienky Paleo diétna focaccia z kokosovej múky naservírovaná Paleo focaccia z kokosovej múky Čerstvo upečené lečové calzone Lečové calzone Scones so šampanským a malinami servírovanie Scones so šampanským a malinami
Škoricovo-čučoriedkový cider, hrejivý nápoj ozdobený celou škoricou a čučoriedkami
Farebný a chutný twist na klasický jablkový cider

Škoricovo-čučoriedkový cider

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánske a vegánske Nápoje
Horúci cider je záchrancom jesenných večerov. Jablkový cider (čo je vlastne fermentované jablkové víno) zahriatím stratí svoje bublinky, ale obohatený o korenie (škorica, pomaranč) sa zmení na nápoj, ktorý pohladí dušu. Trpkosť čučoriedok vyvažuje sladkosť a dodáva mu krásnu farbu.
🕒 Príprava 5 min
🍳 Varenie 10 min
⌛ Celkový čas 15 min
🍽️ Porcie 2 porcie
🔥 Kalórie 120 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Hrniec
  • Sitko

Informácie o alergénoch

⚠️ Žiadne

Postup

1 ✓

Cider nalej do hrnca, vhoď doň škoricu, pomarančovú kôru a čučoriedky.

Tip: Čučoriedky trochu popuč, aby pustili šťavu a farbu.
2 ✓

Zahrej k bodu varu, potom stiahni plameň na minimum a nechaj 10 minút prebublávať.

Tip: Nevar prudko, lebo sa stratia arómy (a alkohol, ak na tom záleží).
3 ✓

Ochutnaj, ak treba, oslaď medom.

Tip: Cider môže byť sladký už sám o sebe, s cukrom opatrne.
4 ✓

Preceď do pohárov (alebo ovocie nechaj vnútri ako ozdobu).

Tip: Podávaj teplé.

Časté otázky k receptu

Vyparí sa alkohol?
Čiastočne áno, ale počas 10 minút varenia nie všetok. Ak ho chceš nealkoholický, použi namiesto cideru nefiltrovanú jablkovú šťavu.

Suroviny

  • 500 ml Jablkový cider (alkoholický alebo nealko)
  • 1 ks Celá škorica
  • 50 g Čerstvé čučoriedky
  • 1 ČL Pomarančová kôra
  • 1 PL Med (voliteľné)