Probiotický čučoriedkový kefír ozdobený čerstvými čučoriedkami Probiotický čučoriedkový kefír Zlatisté kúsky kuracieho mäsa v sladkokyslej omáčke so zeleninou Sezamový Tangsuyuk Čerstvo upečené praclíky s mozzarellou Praclíky plnené mozzarellou Torta so slnečnicovými semienkami servírovaná Torta so slnečnicovými semienkami Citrónová tvarohová torta servírovaná na tanieri Citrónová tvarohová torta Menestra so zelenými fazuľkami, zeleninové jedlo s bohatou chuťou Menestra so zelenými fazuľkami Gomoku udon so zeleninou a mäsom, podávané s vajíčkom Gomoku udon so zeleninou a mäsom Rizoto s chrumkavou slaninou a nastrúhaným parmezánom, podávané v talianskom štýle Rizoto so slaninou Poľské pirohy s kyslou smotanou a opraženou cibuľou Poľské pirohy Medovo-ananásové čatní so zázvorom pripravené na servírovanie Medovo-ananásové čatní so zázvorom Togarashi korenisté morské plody v panvici, ozdobené limetkou a koriandrom Togarashi s morskými plodmi Celozrnné Bhature, s chrumkavým, zlatohnedým cestom Celozrnné Bhature Zeleninová kofta, čerstvo servírovaná, s petržlenovou vňaťou a jogurtovým dresingom Zeleninová kofta Batátové gyoza taštičky s chrumkavým cestom, servírované Japonské gyoza taštičky s batátmi Carbonnade flamande belgické hovädzie na pive servírované Carbonnade flamande Loco Moco s pečeným ananásom, podávané s ryžou, fašírkou, vajcom a plátkami pečeného ananásu Loco moco s grilovaným ananásom Bolinho de bacalhau s cícerom, chrumkavé rybie guľôčky na tanieri Bolinho de Bacalhau s cícerom Domáca Viennetta - Vanilková zmrzlinová torta s čokoládovými vrstvami Domáca vanilková Viennetta Raffaello croissanty Raffaello croissanty Oškvarkové pagáče naservírované na tanieri Oškvarkové pagáče Probiotický čučoriedkový kefír ozdobený čerstvými čučoriedkami Probiotický čučoriedkový kefír Zlatisté kúsky kuracieho mäsa v sladkokyslej omáčke so zeleninou Sezamový Tangsuyuk Čerstvo upečené praclíky s mozzarellou Praclíky plnené mozzarellou Torta so slnečnicovými semienkami servírovaná Torta so slnečnicovými semienkami Citrónová tvarohová torta servírovaná na tanieri Citrónová tvarohová torta Menestra so zelenými fazuľkami, zeleninové jedlo s bohatou chuťou Menestra so zelenými fazuľkami Gomoku udon so zeleninou a mäsom, podávané s vajíčkom Gomoku udon so zeleninou a mäsom Rizoto s chrumkavou slaninou a nastrúhaným parmezánom, podávané v talianskom štýle Rizoto so slaninou Poľské pirohy s kyslou smotanou a opraženou cibuľou Poľské pirohy Medovo-ananásové čatní so zázvorom pripravené na servírovanie Medovo-ananásové čatní so zázvorom Togarashi korenisté morské plody v panvici, ozdobené limetkou a koriandrom Togarashi s morskými plodmi Celozrnné Bhature, s chrumkavým, zlatohnedým cestom Celozrnné Bhature Zeleninová kofta, čerstvo servírovaná, s petržlenovou vňaťou a jogurtovým dresingom Zeleninová kofta Batátové gyoza taštičky s chrumkavým cestom, servírované Japonské gyoza taštičky s batátmi Carbonnade flamande belgické hovädzie na pive servírované Carbonnade flamande Loco Moco s pečeným ananásom, podávané s ryžou, fašírkou, vajcom a plátkami pečeného ananásu Loco moco s grilovaným ananásom Bolinho de bacalhau s cícerom, chrumkavé rybie guľôčky na tanieri Bolinho de Bacalhau s cícerom Domáca Viennetta - Vanilková zmrzlinová torta s čokoládovými vrstvami Domáca vanilková Viennetta Raffaello croissanty Raffaello croissanty Oškvarkové pagáče naservírované na tanieri Oškvarkové pagáče
Probiotický čučoriedkový kefír ozdobený čerstvými čučoriedkami
Lahodný fialový nápoj z rozmixovaných lesných plodov a domáceho kefíru.

Probiotický čučoriedkový kefír

Autor: Flavelo
Recepty Nápoje
Farbivá v šupke čučoriedok (antokyány) sa v kyslom prostredí stávajú skutočne žiarivými – preto bude mať kefír krásnu fialovú farbu. Nie je to len nápoj, ale antioxidačná bomba, kde kyslosť kefíru dokonale vyvažuje sladkosť čučoriedok. Jednoduché, rýchle a plné života.
🕒 Príprava 10 min
⌛ Celkový čas 10 min
🍽️ Porcie 2 porcie
🔥 Kalórie 210 kcal
🌍 Kuchyňa Smoothie / Nápoj

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Vidlička alebo pučidlo na zemiaky
  • Misa na miešanie
  • Poháre

Informácie o alergénoch

⚠️ Mlieko

Postup

1 ✓

Čučoriedky umy. Ak sú mrazené, nechaj ich rozmraziť. V miske polovicu bobúľ roztlač vidličkou na kašu.

Tip: Tým, že roztlačíš len polovicu, získaš peknú fialovú základnú farbu, ale ostanú v ňom aj kúsky ovocia na zahryznutie.
2 ✓

V kefíre rozmiešaj med, vanilínový cukor a citrónovú šťavu.

Tip: Citrónová šťava fixuje fialovú farbu čučoriedok a osviežuje chuť.
3 ✓

K popučeným a celým čučoriedkam (aj so šťavou!) prilej ochutený kefír a zľahka premiešaj.

Tip: Ak premiešaš len napoly, v pohári bude mať krásny mramorový efekt.
4 ✓

Daj na 30 minút do chladničky, aby sa chute spojili a nápoj vychladol.

Tip: Chlad tlmí sladké chute, takže pred podávaním si možno vypýta ešte trošku medu.
5 ✓

Podávaj studené.

Tip: Ozdobené vetvičkou mäty alebo medovky pôsobí ešte elegantnejšie.

Časté otázky k receptu

Môžem to rozmixovať?
Áno, ak chceš hladkú konzistenciu, ale potom v ňom ostanú šupky ako malé bodky. Pučenie vidličkou je rustikálnejšie.
Ako dlho vydrží?
S čerstvým ovocím sa oplatí skonzumovať do 24 hodín, lebo potom sa chuť môže zmeniť (môže začať kvasiť).

Suroviny

  • 150 g čerstvé alebo mrazené čučoriedky
  • 500 ml kefír
  • 1 PL med
  • 1 ČL čerstvo vytlačená citrónová šťava
  • 1 balíček vanilínový cukor (alebo vanilkový extrakt)