Probiotický čučoriedkový kefír ozdobený čerstvými čučoriedkami Probiotický čučoriedkový kefír Zlatisté kúsky kuracieho mäsa v sladkokyslej omáčke so zeleninou Sezamový Tangsuyuk Čerstvo upečené praclíky s mozzarellou Praclíky plnené mozzarellou Torta so slnečnicovými semienkami servírovaná Torta so slnečnicovými semienkami Citrónová tvarohová torta servírovaná na tanieri Citrónová tvarohová torta Menestra so zelenými fazuľkami, zeleninové jedlo s bohatou chuťou Menestra so zelenými fazuľkami Gomoku udon so zeleninou a mäsom, podávané s vajíčkom Gomoku udon so zeleninou a mäsom Rizoto s chrumkavou slaninou a nastrúhaným parmezánom, podávané v talianskom štýle Rizoto so slaninou Poľské pirohy s kyslou smotanou a opraženou cibuľou Poľské pirohy Medovo-ananásové čatní so zázvorom pripravené na servírovanie Medovo-ananásové čatní so zázvorom Togarashi korenisté morské plody v panvici, ozdobené limetkou a koriandrom Togarashi s morskými plodmi Celozrnné Bhature, s chrumkavým, zlatohnedým cestom Celozrnné Bhature Zeleninová kofta, čerstvo servírovaná, s petržlenovou vňaťou a jogurtovým dresingom Zeleninová kofta Batátové gyoza taštičky s chrumkavým cestom, servírované Japonské gyoza taštičky s batátmi Carbonnade flamande belgické hovädzie na pive servírované Carbonnade flamande Loco Moco s pečeným ananásom, podávané s ryžou, fašírkou, vajcom a plátkami pečeného ananásu Loco moco s grilovaným ananásom Bolinho de bacalhau s cícerom, chrumkavé rybie guľôčky na tanieri Bolinho de Bacalhau s cícerom Domáca Viennetta - Vanilková zmrzlinová torta s čokoládovými vrstvami Domáca vanilková Viennetta Raffaello croissanty Raffaello croissanty Oškvarkové pagáče naservírované na tanieri Oškvarkové pagáče Probiotický čučoriedkový kefír ozdobený čerstvými čučoriedkami Probiotický čučoriedkový kefír Zlatisté kúsky kuracieho mäsa v sladkokyslej omáčke so zeleninou Sezamový Tangsuyuk Čerstvo upečené praclíky s mozzarellou Praclíky plnené mozzarellou Torta so slnečnicovými semienkami servírovaná Torta so slnečnicovými semienkami Citrónová tvarohová torta servírovaná na tanieri Citrónová tvarohová torta Menestra so zelenými fazuľkami, zeleninové jedlo s bohatou chuťou Menestra so zelenými fazuľkami Gomoku udon so zeleninou a mäsom, podávané s vajíčkom Gomoku udon so zeleninou a mäsom Rizoto s chrumkavou slaninou a nastrúhaným parmezánom, podávané v talianskom štýle Rizoto so slaninou Poľské pirohy s kyslou smotanou a opraženou cibuľou Poľské pirohy Medovo-ananásové čatní so zázvorom pripravené na servírovanie Medovo-ananásové čatní so zázvorom Togarashi korenisté morské plody v panvici, ozdobené limetkou a koriandrom Togarashi s morskými plodmi Celozrnné Bhature, s chrumkavým, zlatohnedým cestom Celozrnné Bhature Zeleninová kofta, čerstvo servírovaná, s petržlenovou vňaťou a jogurtovým dresingom Zeleninová kofta Batátové gyoza taštičky s chrumkavým cestom, servírované Japonské gyoza taštičky s batátmi Carbonnade flamande belgické hovädzie na pive servírované Carbonnade flamande Loco Moco s pečeným ananásom, podávané s ryžou, fašírkou, vajcom a plátkami pečeného ananásu Loco moco s grilovaným ananásom Bolinho de bacalhau s cícerom, chrumkavé rybie guľôčky na tanieri Bolinho de Bacalhau s cícerom Domáca Viennetta - Vanilková zmrzlinová torta s čokoládovými vrstvami Domáca vanilková Viennetta Raffaello croissanty Raffaello croissanty Oškvarkové pagáče naservírované na tanieri Oškvarkové pagáče
Torta so slnečnicovými semienkami servírovaná
Výnimočný dezert s praženými slnečnicovými semienkami

Torta so slnečnicovými semienkami

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánske a vegánske Koláče a dezerty
Kto povedal, že do koláčov patria len orechy alebo mandle? Pražené slnečnicové semienka majú prekvapivo orieškovú, intenzívnu arómu a dokonale ladia so sviežosťou citróna. Táto torta je dôkazom toho, že aj z jednoduchej, všednej suroviny sa dá vyčariť gurmánsky dezert.
🕒 Príprava 20 min
🍳 Varenie 40 min
⌛ Celkový čas 1 hod 30 min
🍽️ Porcie 8 porcie
🔥 Kalórie 380 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Panvica (na praženie)
  • Tortová forma
  • Elektrický mixér

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko
⚠️ Vajcia
⚠️ Semená (slnečnica)

Postup

1 ✓

Semienka opraž na suchej panvici do zlatohneda, kým nezačnú rozvoniavať. Nechaj vychladnúť a polovicu nasekaj nahrubo.

Tip: Praženie uvoľní éterické oleje a 'orieškovú' chuť. Pozor, rýchlo prihoria!
2 ✓

Maslo vyšľahaj s cukrom do peny, potom po jednom pridaj vajcia.

Tip: Vzdušný maslový základ robí cesto ľahkým.
3 ✓

Pridaj múku, kypriaci prášok, citrónovú kôru, mlieko a vanilku. Vymiešaj do hladka.

Tip: Citrónová kôra vyvažuje olejnatosť semienok.
4 ✓

Vmiešaj nasekané aj celé semienka.

Tip: Takto bude hmota chrumkavá a zároveň plná chuti.
5 ✓

Peč pri 180 °C 35 – 40 minút. Skúška špáradlom!

Tip: Keď je hotová, nechaj vychladnúť na mriežke.

Časté otázky k receptu

Môžem použiť solené semienka?
Radšej zvoľ prírodné. Ak máš len solené, umy ich a vysuš, alebo uber soľ z receptu (efekt slaný karamel môže byť aj dobrý!).
Vnútro cesta zozelenelo!
Je to chemická reakcia medzi kyselinou chlorogénovou v semienkach a kypriacim práškom (zásada). Je to úplne neškodné, ale pár kvapiek citrónovej šťavy v ceste tomu môže zabrániť.

Suroviny

  • 200 g Lúpané slnečnicové semienka (natural)
  • 150 g Hladká múka
  • 120 g Kryštálový cukor
  • 100 g Zmäknuté maslo
  • 3 ks Vajcia
  • 1 ČL Kypriaci prášok
  • 100 ml Mlieko
  • 1 ČL Nastrúhaná citrónová kôra
  • 1 ČL Vanilkový extrakt