Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Probiotický cviklový jogurt v pohári, žiarivo ružový odtieň, hustá a krémová textúra Probiotický jogurt s červenou repou Servírované jablkovo-vanilkové sušienky Jablkovo-vanilkové sušienky Paleo diétna focaccia z kokosovej múky naservírovaná Paleo focaccia z kokosovej múky Čerstvo upečené lečové calzone Lečové calzone Scones so šampanským a malinami servírovanie Scones so šampanským a malinami Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Probiotický cviklový jogurt v pohári, žiarivo ružový odtieň, hustá a krémová textúra Probiotický jogurt s červenou repou Servírované jablkovo-vanilkové sušienky Jablkovo-vanilkové sušienky Paleo diétna focaccia z kokosovej múky naservírovaná Paleo focaccia z kokosovej múky Čerstvo upečené lečové calzone Lečové calzone Scones so šampanským a malinami servírovanie Scones so šampanským a malinami
Koktail Pomarančový Aperol podávaný s plátkom pomaranča a ľadom
Klasický a osviežujúci koktail Pomarančový Aperol

Pomarančový Aperol

Autor: Flavelo
Recepty Nápoje
Verzia Aperol Spritzu na 'zimu aj leto'. Kým originálny recept je suchší, táto verzia zaobľuje bylinnú horkosť Aperolu čerstvo vylisovanou pomarančovou šťavou. Kyselinky Prosecca a bublinky 'prerežú' ovocný cukor, takže nápoj ostáva osviežujúci a nemení sa na sirup.
🕒 Príprava 5 min
⌛ Celkový čas 5 min
🍽️ Porcie 1 porcie
🔥 Kalórie 210 kcal
🌍 Kuchyňa Talianska

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Veľký pohár na víno
  • Barová lyžička

Informácie o alergénoch

⚠️ Oxid siričitý (vo víne)

Postup

1 ✓

Pohár na víno naplň doplna ľadom.

Tip: Tajomstvom je veľa ľadu: neroztopí sa rýchlo, len suroviny schladí.
2 ✓

Na ľad nalej Aperol a pomarančovú šťavu.

Tip: Hustejšie tekutiny (likér, šťava) idú na dno, aby sa neskôr lepšie premiešali.
3 ✓

Pohár nakloň a opatrne prilej Prosecco.

Tip: Ak ho leješ po skle, unikne menej oxidu uhličitého a nápoj zostane perlivý.
4 ✓

Na vrch strekni sódu.

Tip: Sóda 'otvorí' chute.
5 ✓

Jediným voľným pohybom lyžicou nadvihni nápoj zdola nahor.

Tip: Nemíiešaj do kruhu, inak vyženieš bublinky. Cieľom je len spojiť vrstvy.
6 ✓

K ľadu vsuň plátok pomaranča.

Tip: Éterické oleje z kôry pomaranča sú povestnou čerešničkou na torte.

Časté otázky k receptu

Prečo pohár na víno?
Tvar kalicha koncentruje vôňu pomaranča a byliniek, takže pri pití si zážitok vychutná aj tvoj nos.

Suroviny

  • 100 ml Aperol
  • 50 ml Čerstvo vylisovaná pomarančová šťava (precedená)
  • 150 ml Prosecco (alebo suchý sekt)
  • 50 ml Sóda (silne sýtená)
  • 1 ks Plátok pomaranča (prekrojený na polovicu)
  • 200 g Kocky ľadu