- Koľko zázvoru je veľa?
- To je otázka individuálnej chuti. Sila zázvoru závisí aj od odrody a čerstvosti. Začni s málom a ochutnávaj!
- Môžem to piť nalačno?
- Kyselina z pomaranča aj zázvor môžu dráždiť citlivý žalúdok. Lepšie je piť to k jedlu alebo po ňom.
Krabí Miyeokguk
Calzone s údeným syrom
Maďarské makové guľky
Jablkovo-škoricové bao žemličky
Vafľová špecialita
Tostones s klobásou Chorizo
Kandarappam
Ramen s pečeným lososom
Arepa con carne de cerdo
Škoricovo-medový koláč
Fårikål zahustený múkou
Lavaš (Arménsky chlieb)
Pralinkové šišky
Domáci kajmak
Tamalito s limetkou
Orechové parfé
Smotanovo-hubové calzone
Špenátová krémová polievka
Paçoca s kondenzovaným mliekom
Simit s koreneným olivovým olejom
Krabí Miyeokguk
Calzone s údeným syrom
Maďarské makové guľky
Jablkovo-škoricové bao žemličky
Vafľová špecialita
Tostones s klobásou Chorizo
Kandarappam
Ramen s pečeným lososom
Arepa con carne de cerdo
Škoricovo-medový koláč
Fårikål zahustený múkou
Lavaš (Arménsky chlieb)
Pralinkové šišky
Domáci kajmak
Tamalito s limetkou
Orechové parfé
Smotanovo-hubové calzone
Špenátová krémová polievka
Paçoca s kondenzovaným mliekom
Simit s koreneným olivovým olejom
Pomarančová šťava so zázvorom
Tento nápoj je long drink verziou skutočného 'imunity shotu'. Vitamín C z pomaranča a obsah gingerolu v zázvore tvoria silnú protizápalovú dvojicu na posilnenie imunity. Nielenže je zdravý, ale štipľavosť (pikantnosť) zázvoru robí jednoduchú sladkosť pomarančovej šťavy vzrušujúcou a prebúdza chuťové poháriky. Perfektný ranný budíček namiesto kávy alebo popri nej.
Suroviny
400
ml
Čerstvá pomarančová šťava (cca 4 – 5 pomarančov)
15
g
Čerstvý koreň zázvoru
1
PL
Med
50
ml
Vlažná voda (na rozpustenie medu)
150
g
Ľad
Nákupný zoznam (0)
Potrebné vybavenie
- Lis na citrusy
- Jemné strúhadlo
- Džbán
- Sitko
Informácie o alergénoch
Med
Postup
1
✓
Vytlač pomaranče. Dužinu tam nechaj, alebo podľa chuti preceď.
Tip: Vláknina spomaľuje vstrebávanie ovocného cukru, takže je zdravšie nechať ju tam.
2
✓
Zázvor ošúp a nastrúhaj na najjemnejšom strúhadle.
Tip: Vlákna zázvoru sú tvrdé, preto je dôležité jemné strúhanie. Alebo do nápoja vytlač len jeho šťavu v dlani.
3
✓
Med rozpusti v 50 ml vlažnej vody.
Tip: V studenej pomarančovej šťave by med stuhol. Zriedenie pomáha homogenizácii.
4
✓
Zmiešaj pomarančovú šťavu, nastrúhaný zázvor (alebo jeho šťavu) a medovú vodu.
Tip: Ochutnaj! Ak je príliš štipľavé, pridaj ešte vodu alebo pomaranč.
5
✓
Do pohárov nasyp ľad a zalej nápojom.
Tip: Ľad tlmí štipľavosť zázvoru.
Časté otázky k receptu
Suroviny
- 400 ml Čerstvá pomarančová šťava (cca 4 – 5 pomarančov)
- 15 g Čerstvý koreň zázvoru
- 1 PL Med
- 50 ml Vlažná voda (na rozpustenie medu)
- 150 g Ľad