Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Kokosovo-banánová torta posypaná práškovým cukrom a zdobená strúhaným kokosom
Šťavnatá banánová torta s exotickým nádychom kokosu.

Kokosovo-banánová torta

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
V podstate elegantný banánový chlieb (Banana Bread) pečený v tortovej forme, obohatený o kokosové mlieko. Prírodný obsah pektínu a škrobu v banáne robí cesto šťavnatým a hustým, kým strúhaný kokos mu dodáva zaujímavú textúru. Ideálne na záchranu prezretých banánov.
🕒 Príprava 20 min
🍳 Varenie 45 min
⌛ Celkový čas 1 hod 5 min
🍽️ Porcie 8 porcie
🔥 Kalórie 380 kcal
🌍 Kuchyňa Tropická

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Vidlička: Na roztlačenie banánov.
  • Metlička na šľahanie: Na cesto.

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Vajcia
⚠️ Mlieko

Postup

1 ✓

Rúru predhrej na 180 °C. Vystel formu.

Tip: Základ.
2 ✓

Zmiešaj múku, kypriaci prášok a strúhaný kokos.

Tip: Suché prísady.
3 ✓

Maslo s cukrom vyšľahaj, pridaj vajcia, vanilku a vidličkou roztlačené banány.

Tip: Kašovitá konzistencia banánov pomôže pri spájaní cesta.
4 ✓

Vmiešaj múčnu zmes a kokosové mlieko.

Tip: Neprešľahaj.
5 ✓

Peč 40 – 45 minút. Test špáradlom!

Tip: Kvôli karamelizácii banánového cukru môže byť kôrka tmavšia.
6 ✓

Nechaj vychladnúť, posyp práškovým cukrom.

Tip: Jednoduché, ale skvelé.

Časté otázky k receptu

Prečo ostal stred lepkavý?
Banánové cestá sa prepekajú ťažšie. Urob test špáradlom v strede, a ak treba, peč ďalej na nižšej teplote prikryté alobalom.

Suroviny

  • 250 g Hladká múka
  • 100 g Strúhaný kokos
  • 150 g Kryštálový cukor
  • 3 ks Vajcia
  • 100 g Maslo (mäkké)
  • 2 ks Zrelé banány
  • 100 ml Kokosové mlieko
  • 1 bal. Kypriaci prášok
  • 1 ČL Vanilkový extrakt
  • 5 g Práškový cukor (na posypanie)