Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Keto maková torta servírovaná
Nízkosacharidové potešenie plné maku a mandlí, vhodné do keto diéty.

Keto maková torta

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánske a vegánske Koláče a dezerty
Pri ketogénnej diéte je hlavnou úlohou vynechanie múky (sacharidov). Našťastie je mak mastný a bohatý na vlákninu, takže dokonale nahrádza obilniny. Keďže makové zrnká sú ťažké, štruktúru torty drží sneh z bielkov, čím vzniká hustá, no predsa vzdušná textúra, ktorá nezvyšuje hladinu cukru v krvi.
🕒 Príprava 20 min
🍳 Varenie 30 min
⌛ Celkový čas 50 min
🍽️ Porcie 8 porcie
🔥 Kalórie 280 kcal
🌍 Kuchyňa Medzinárodná

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Tortová forma (20 – 22 cm)
  • Šľahač
  • Stierka

Informácie o alergénoch

⚠️ Orechy
⚠️ Vajcia
⚠️ Mlieko

Postup

1 ✓

Rúru zapni na 180 °C. Oddeľ vajcia.

Tip: Základný krok.
2 ✓

Bielky vyšľahaj s polovicou erytritolu na tuhý sneh.

Tip: Stabilný sneh je kostrou.
3 ✓

Žĺtky vymiešaj so zvyškom erytritolu, maslom, citrónom, vanilkou, potom s makom a mandľami.

Tip: Bude to hustá hmota.
4 ✓

Hmotu nadľahči trochou snehu, potom opatrne vmiešaj zvyšok.

Tip: Nerozbi sneh!
5 ✓

Peč 30 minút.

Tip: Skúška špajdľou!

Časté otázky k receptu

Prečo mám pri jedení chladivý pocit?
Erytritol (cukrový alkohol) pri rozpúšťaní odoberá teplo z okolia (endotermická reakcia), čo spôsobuje 'mentolový' chlad.

Suroviny

  • 100 g Mandľová múka
  • 150 g Mletý mak
  • 120 g Erytritol
  • 4 ks Vajcia
  • 80 g Roztopené maslo
  • 1 ČL Kypriaci prášok
  • 1 ks Nastrúhaná citrónová kôra
  • 1 ČL Vanilkový extrakt