Yakisoba so zeleninou, opekané rezance podávané s farebnou zeleninou Yakisoba so zeleninou Achari paneer tikka, grilované kúsky paneeru, korenené v jogurtovej marináde, podávané s čerstvým koriandrom a citrónom Achari paneer tikka Trinxat de la Cerdanya, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Trinxat de la Cerdanya Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Gravlax s čili vločkami, podávaný s čerstvým kôprom a citrónom Gravlax s čili vločkami Frango xadrez light, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Frango xadrez light Daikon na spôsob perkeltu, zdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Daikon na spôsob perkeltu Balaleet s mandľami, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Balaleet s mandľami Katsudon plnený nakladanými slivkami umeboshi, podávaný s lákavým zlatohnedým mäsom. Katsudon plnený slivkami Umeboshi Sunomono s tofu, podávané s čerstvým koriandrom a sezamovými semienkami Sunomono s tofu Puchero filipino, podávané s bohatou zeleninou, chorizom, banánom a kapustou Puchero filipino Pav bhaji verzia khada, podávané s bohatou zeleninou a červenou šošovicou Pav Bhaji Khada Mojo verde, čerstvá bylinková omáčka, bohatá na koriander a petržlenovú vňať Mojo verde Moi Moi pečené v rúre, chrumkavé, korenené jedlo na tanieri. Pečené Moi Moi Milanesa s citrónovou šťavou, chrumkavé obalené kuracie mäso s čerstvou citrónovou šťavou a petržlenovou vňaťou Milanesa s citrónovou šťavou Vegánske Khinkali so zeleninovou plnkou a pekným tvarovaným cestom Vegánske khinkali Harees so zeleninou, zdobený čerstvým koriandrom Zeleninový harees Fideuà s kalamármi, bohaté cestoviny s rybou chuťou a čerstvou zeleninou Fideuà s kalamármi Esquites so salsou, ozdobené čerstvým koriandrom Esquites so salsou Carimañola s mletým hovädzím mäsom v chrumkavom ceste Carimañola s mletým hovädzím mäsom Yakisoba so zeleninou, opekané rezance podávané s farebnou zeleninou Yakisoba so zeleninou Achari paneer tikka, grilované kúsky paneeru, korenené v jogurtovej marináde, podávané s čerstvým koriandrom a citrónom Achari paneer tikka Trinxat de la Cerdanya, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Trinxat de la Cerdanya Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Gravlax s čili vločkami, podávaný s čerstvým kôprom a citrónom Gravlax s čili vločkami Frango xadrez light, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Frango xadrez light Daikon na spôsob perkeltu, zdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Daikon na spôsob perkeltu Balaleet s mandľami, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Balaleet s mandľami Katsudon plnený nakladanými slivkami umeboshi, podávaný s lákavým zlatohnedým mäsom. Katsudon plnený slivkami Umeboshi Sunomono s tofu, podávané s čerstvým koriandrom a sezamovými semienkami Sunomono s tofu Puchero filipino, podávané s bohatou zeleninou, chorizom, banánom a kapustou Puchero filipino Pav bhaji verzia khada, podávané s bohatou zeleninou a červenou šošovicou Pav Bhaji Khada Mojo verde, čerstvá bylinková omáčka, bohatá na koriander a petržlenovú vňať Mojo verde Moi Moi pečené v rúre, chrumkavé, korenené jedlo na tanieri. Pečené Moi Moi Milanesa s citrónovou šťavou, chrumkavé obalené kuracie mäso s čerstvou citrónovou šťavou a petržlenovou vňaťou Milanesa s citrónovou šťavou Vegánske Khinkali so zeleninovou plnkou a pekným tvarovaným cestom Vegánske khinkali Harees so zeleninou, zdobený čerstvým koriandrom Zeleninový harees Fideuà s kalamármi, bohaté cestoviny s rybou chuťou a čerstvou zeleninou Fideuà s kalamármi Esquites so salsou, ozdobené čerstvým koriandrom Esquites so salsou Carimañola s mletým hovädzím mäsom v chrumkavom ceste Carimañola s mletým hovädzím mäsom

Suroviny

Celý a mletý muškátový oriešok v miske na drevenom povrchu

Muškátový oriešok: Aromatické korenie, ktoré obohatí chuť jedál
Celé a mleté nové korenie v miske na drevenom povrchu

Nové korenie: Aromatický zázrak spájajúci chuť klinčekov, škorice a muškátového orieška
Čerstvé černice v miske a na drevenom stole s domácim černicovým lekvárom

Černice: Tmavé bobuľové ovocie plné antioxidantov
Mletá rímska rasca a celé semená rímskej rasce na rustikálnom drevenom povrchu

Rímska rasca: Exotické korenie, ktoré dodá jedlám hĺbku
Čerstvý morský rak na drevenej doske s citrónom, cesnakom a koreninami

Morské raky – Lahodná morská špecialita bohatá na bielkoviny a minerály
Fotorealistická surová biela ryža v rustikálnej miske na kuchynskej linke

Ryža – Univerzálna surovina, ktorá je v svetových kuchyniach nevyhnutnosťou
Celý a rozpolený rambutan s červenou chlpatou šupkou a bielou dužinou

Rambutan – Exotické „chlpaté“ ovocie, ktoré je vo vnútri prekvapivo sladké
Sušené lístky oregana a mleté korenie na drevenom povrchu

Oregano: Kráľ stredomorskej kuchyne v sušenej podobe
Rastlinný margarín v sklenenej miske a na noži na natieranie, na drevenom povrchu v kuchyni

Rastlinný margarín – Bezlaktózová alternatíva v každodennej kuchyni
Čerstvé pomaranče vcelku a rozpolené, v miske a na drevenom stole, s čerstvo vylisovanou šťavou

Pomaranč – Kráľ citrusov bohatý na vitamín C
Plátky surovej pečene na doske v čerstvom stave

Pečeň – Úloha tejto výživnej suroviny v kuchyni
Čerstvá a naklíčená mungo fazuľa v miske a na drevenom stole

Mungo fazuľa – Zelená superstrukovina, ktorá podporuje trávenie a imunitu