Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom Krabí Miyeokguk, kórejská polievka z morských rias s krabím mäsom Krabí Miyeokguk Zlatohnedé calzone s údeným syrom, plnené šunkou Calzone s údeným syrom Maďarské makové guľky pri servírovaní Maďarské makové guľky Jablkovo-škoricové bao žemličky servírované na tanieri Jablkovo-škoricové bao žemličky Vafľová špecialita servírovanie Vafľová špecialita Tostón s chorizom, chrumkavé banánové plátky a kúsky korenistej klobásy Tostones s klobásou Chorizo Kandarappam so strúhaným kokosom, vypražený do zlatohneda Kandarappam Miska ramenu s pečeným lososom, rezancami a prílohami Ramen s pečeným lososom Arepa con Carne de Cerdo servírovaná v kórejskom štýle Arepa con carne de cerdo Škoricovo-medový koláč pri servírovaní Škoricovo-medový koláč Fårikål, jahňacie a kapustové ragú podávané s hustou korenistou omáčkou Fårikål zahustený múkou Tenký, ohybný chlieb lavaš podávaný s hummusom Lavaš (Arménsky chlieb) Pralinkové šišky pripravené na servírovanie Pralinkové šišky Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Tamalito s limetkou, čerstvé jedlo z kukuričnej múky, servírované s čerstvou limetkou Tamalito s limetkou Orechové parfé naservírované Orechové parfé Smotanovo-hubové calzone upečené dozlatista Smotanovo-hubové calzone Krémová špenátová polievka pri servírovaní Špenátová krémová polievka Paçoca s kondenzovaným mliekom, podávané s arašidmi a ďalšími ingredienciami Paçoca s kondenzovaným mliekom Simit s koreneným olivovým olejom, ozdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Simit s koreneným olivovým olejom
Ovseno-vanilková bábovka nakrájaná na plátky
Mäkká a voňavá domáca ovseno-vanilková bábovka

Ovseno-vanilková bábovka

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Vanilka je jedným z najkomplexnejších korenín na svete: obsahuje stovky chuťových zložiek. V tomto jednoduchom trenom ceste ju necháme vyniknúť, pričom ovsené vločky ako tichý spoločník dodávajú telu koláča štruktúru. Tento koláč je dôkazom, že na harmonický dezert netreba zložité prísady.
🕒 Príprava 20 min
🍳 Varenie 45 min
⌛ Celkový čas 1 hod 5 min
🍽️ Porcie 8 porcie
🔥 Kalórie 350 kcal
🌍 Kuchyňa Maďarská

Suroviny

Potrebné vybavenie

  • Forma na bábovku
  • Ručný šľahač
  • Misa

Informácie o alergénoch

⚠️ Lepok
⚠️ Mlieko
⚠️ Vajcia

Postup

1 ✓

Rúru predhrej na 180 °C. Formu vymasti a vysyp múkou. Zmiešaj múku, ovsené vločky a kypriaci prášok.

Tip: Premiešanie suchých surovín zabezpečí rovnomerné kysnutie.
2 ✓

Maslo s cukrami dôkladne vyšľahaj do peny.

Tip: Šľahaj, kým hmota nezbelie, to je tajomstvo ľahkého cesta.
3 ✓

Pridaj vajcia a vanilkový extrakt.

Tip: Vanilku pridaj k tuku, pretože tuk lepšie uchováva arómu počas pečenia.
4 ✓

Striedavo vmiešavaj múčnu zmes a mlieko.

Tip: Začni múkou a skonči múkou, aby cesto ostalo stabilné.
5 ✓

Peč 40 – 45 minút (test špáradlom).

Tip: Vôňa napovie: keď kuchyňu zaplní vôňa vanilky, koláč je skoro hotový.
6 ✓

Nechaj vychladnúť na mriežke, posyp práškovým cukrom.

Tip: Nechaj ju úplne vychladnúť, aby sa striedka spevnila a dala sa dobre krájať.

Časté otázky k receptu

Môžem použiť vanilkovú arómu?
Môžeš, ale skutočný vanilkový extrakt alebo vnútro vanilkového struku sú neporovnateľne chutnejšie.
Prečo vločky klesli na dno?
Ak je cesto príliš riedke, ťažšie kúsky klesnú. Pred vmiešaním obal vločky v troche múky.

Suroviny

  • 200 g Polohrubá múka
  • 100 g Ovsené vločky
  • 150 g Kryštálový cukor
  • 120 g Maslo (mäkké)
  • 3 ks Vajcia
  • 150 ml Mlieko
  • 1 balíček Kypriaci prášok
  • 1 balíček Vanilínový cukor
  • 1 ČL Vanilkový extrakt
  • 20 g Práškový cukor (na posypanie)