Yakisoba so zeleninou, opekané rezance podávané s farebnou zeleninou Yakisoba so zeleninou Achari paneer tikka, grilované kúsky paneeru, korenené v jogurtovej marináde, podávané s čerstvým koriandrom a citrónom Achari paneer tikka Trinxat de la Cerdanya, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Trinxat de la Cerdanya Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Gravlax s čili vločkami, podávaný s čerstvým kôprom a citrónom Gravlax s čili vločkami Frango xadrez light, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Frango xadrez light Daikon na spôsob perkeltu, zdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Daikon na spôsob perkeltu Balaleet s mandľami, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Balaleet s mandľami Katsudon plnený nakladanými slivkami umeboshi, podávaný s lákavým zlatohnedým mäsom. Katsudon plnený slivkami Umeboshi Sunomono s tofu, podávané s čerstvým koriandrom a sezamovými semienkami Sunomono s tofu Puchero filipino, podávané s bohatou zeleninou, chorizom, banánom a kapustou Puchero filipino Pav bhaji verzia khada, podávané s bohatou zeleninou a červenou šošovicou Pav Bhaji Khada Mojo verde, čerstvá bylinková omáčka, bohatá na koriander a petržlenovú vňať Mojo verde Moi Moi pečené v rúre, chrumkavé, korenené jedlo na tanieri. Pečené Moi Moi Milanesa s citrónovou šťavou, chrumkavé obalené kuracie mäso s čerstvou citrónovou šťavou a petržlenovou vňaťou Milanesa s citrónovou šťavou Vegánske Khinkali so zeleninovou plnkou a pekným tvarovaným cestom Vegánske khinkali Harees so zeleninou, zdobený čerstvým koriandrom Zeleninový harees Fideuà s kalamármi, bohaté cestoviny s rybou chuťou a čerstvou zeleninou Fideuà s kalamármi Esquites so salsou, ozdobené čerstvým koriandrom Esquites so salsou Carimañola s mletým hovädzím mäsom v chrumkavom ceste Carimañola s mletým hovädzím mäsom Yakisoba so zeleninou, opekané rezance podávané s farebnou zeleninou Yakisoba so zeleninou Achari paneer tikka, grilované kúsky paneeru, korenené v jogurtovej marináde, podávané s čerstvým koriandrom a citrónom Achari paneer tikka Trinxat de la Cerdanya, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Trinxat de la Cerdanya Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Gravlax s čili vločkami, podávaný s čerstvým kôprom a citrónom Gravlax s čili vločkami Frango xadrez light, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Frango xadrez light Daikon na spôsob perkeltu, zdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Daikon na spôsob perkeltu Balaleet s mandľami, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Balaleet s mandľami Katsudon plnený nakladanými slivkami umeboshi, podávaný s lákavým zlatohnedým mäsom. Katsudon plnený slivkami Umeboshi Sunomono s tofu, podávané s čerstvým koriandrom a sezamovými semienkami Sunomono s tofu Puchero filipino, podávané s bohatou zeleninou, chorizom, banánom a kapustou Puchero filipino Pav bhaji verzia khada, podávané s bohatou zeleninou a červenou šošovicou Pav Bhaji Khada Mojo verde, čerstvá bylinková omáčka, bohatá na koriander a petržlenovú vňať Mojo verde Moi Moi pečené v rúre, chrumkavé, korenené jedlo na tanieri. Pečené Moi Moi Milanesa s citrónovou šťavou, chrumkavé obalené kuracie mäso s čerstvou citrónovou šťavou a petržlenovou vňaťou Milanesa s citrónovou šťavou Vegánske Khinkali so zeleninovou plnkou a pekným tvarovaným cestom Vegánske khinkali Harees so zeleninou, zdobený čerstvým koriandrom Zeleninový harees Fideuà s kalamármi, bohaté cestoviny s rybou chuťou a čerstvou zeleninou Fideuà s kalamármi Esquites so salsou, ozdobené čerstvým koriandrom Esquites so salsou Carimañola s mletým hovädzím mäsom v chrumkavom ceste Carimañola s mletým hovädzím mäsom

Suroviny

celé hnedé ľanové semienka na drevenom povrchu, v malej miske

Hnedé ľanové semienka celé: Rastlinný zdroj omega-3 mastných kyselín
Rafinovaný kokosový olej v malej miske, vedľa biely strúhaný kokos

Rafinovaný kokosový olej: Čistý a neutrálny rastlinný tuk do kuchyne
Panenský kokosový olej v sklenenej miske, okolo kúsky čerstvej kokosovej dužiny

Panenský kokosový olej: Prirodzene čistý, viacúčelový olej
Celé kokosové orechy a jeden rozbitý kus odhaľujúci bielu kokosovú dužinu

Celý kokosový orech: Prírodná hydratačná a energeticky bohatá surovina
Čerstvá kokosová voda v priehľadnom pohári, vedľa rozbitá kokosová škrupina na bielom pozadí

Čerstvá kokosová voda: Najlepší hydratačný nápoj prírody priamo z ovocia
Čerstvý, vlhký strúhaný kokos na svetlom pozadí v prirodzenej kope

Čerstvý strúhaný kokos: Prirodzene sladká, vláknitá surovina z kuchyne
Čerstvo lisované kokosové mlieko v malej sklenenej miske, na svetlom pozadí

Čerstvé lisované kokosové mlieko: Prírodný rastlinný nápoj, ktorý sa stane novým miláčikom vašej kuchyne
Nelúpané konopné semienka zblízka, rozsypané na svetlom povrchu

Nelúpané konopné semienka: Prírodná rastlinná sila naklíčená alebo mletá
Lúpané pistáciové jadrá na kope, v zelenkastom odtieni, na bielom pozadí

Lúpané pistácie: Zelené zlato, ktoré je v chuti a živinách neprekonateľné
Čerstvé kokosové lupienky vo forme prírodných plátkov, na bielom pozadí

Čerstvé kokosové lupienky: Dokonalá forma naturálnej, chrumkavej kokosovej dužiny
Čerstvý syr ricotta v bielej keramickej miske na drevenom stole

Ricotta zo srvátky: Čerstvý a výživný domáci mliečny výrobok
Biely, krémový kefír v miske, na rustikálnom drevenom stole

Kefír: Fermentovaný zázrak pre každodenné zdravie