Mäta čokoládová: Sladké pokušenie v podobe bylinky

Popis

Mäta čokoládová (Mentha × piperita f. citrata 'Chocolate') je gurmánskym snom každého milovníka sladkého. Táto unikátna varieta sa pýši tmavšími, hnedo-fialovými stonkami a lístkami, ktoré v sebe spájajú klasickú mentolovú sviežosť s podmanivou arómou horkej čokolády. Pripomína vôňu známych mätových čokoládok "After Eight".

Nie je to len o vôni; aj jej chuť je jemnejšia a sofistikovanejšia než u bežnej mäty. Je ako stvorená na experimentovanie v kuchyni, kde dodá dezertom a nápojom punc luxusu bez kalórií navyše.

Kde vynikne mäta čokoládová?

Táto bylinka je predurčená pre sladkú kuchyňu, no nebojte sa ju použiť aj kreatívne.

• Dezerty: Ozdobte ňou zmrzlinové poháre, čokoládové peny (mousse) alebo ju zapracujte do sušienok a krémov.
• Nápoje: Pridajte ju do kávy, horúceho kakaa alebo si z nej pripravte lahodný sirup do miešaných drinkov.
• Ovocie: Výborne sa hodí k jahodám, malinám a hruškám.

Potešenie pre telo i dušu

Rovnako ako ostatné druhy mäty, aj tá čokoládová má priaznivé účinky na trávenie. Zmierňuje kŕče a pomáha pri pocite plnosti. Jej vôňa stimuluje produkciu endorfínov, čím zlepšuje náladu a pôsobí proti stresu. Je to zdravá maškrta, ktorú môžete mať vždy po ruke.

Pestovanie

Mäta čokoládová je nenáročná trvalka. Dariť sa jej bude v kvetináči na balkóne či terase, kde budete mať jej voňavé lístky vždy na dosah. Pravidelným strihaním podporíte jej rast a košatosť.

Ak chcete svoje dezerty povýšiť na kulinársky zážitok, mäta čokoládová je tou správnou tajnou ingredienciou.