Yakisoba so zeleninou, opekané rezance podávané s farebnou zeleninou Yakisoba so zeleninou Achari paneer tikka, grilované kúsky paneeru, korenené v jogurtovej marináde, podávané s čerstvým koriandrom a citrónom Achari paneer tikka Trinxat de la Cerdanya, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Trinxat de la Cerdanya Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Gravlax s čili vločkami, podávaný s čerstvým kôprom a citrónom Gravlax s čili vločkami Frango xadrez light, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Frango xadrez light Daikon na spôsob perkeltu, zdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Daikon na spôsob perkeltu Balaleet s mandľami, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Balaleet s mandľami Katsudon plnený nakladanými slivkami umeboshi, podávaný s lákavým zlatohnedým mäsom. Katsudon plnený slivkami Umeboshi Sunomono s tofu, podávané s čerstvým koriandrom a sezamovými semienkami Sunomono s tofu Puchero filipino, podávané s bohatou zeleninou, chorizom, banánom a kapustou Puchero filipino Pav bhaji verzia khada, podávané s bohatou zeleninou a červenou šošovicou Pav Bhaji Khada Mojo verde, čerstvá bylinková omáčka, bohatá na koriander a petržlenovú vňať Mojo verde Moi Moi pečené v rúre, chrumkavé, korenené jedlo na tanieri. Pečené Moi Moi Milanesa s citrónovou šťavou, chrumkavé obalené kuracie mäso s čerstvou citrónovou šťavou a petržlenovou vňaťou Milanesa s citrónovou šťavou Vegánske Khinkali so zeleninovou plnkou a pekným tvarovaným cestom Vegánske khinkali Harees so zeleninou, zdobený čerstvým koriandrom Zeleninový harees Fideuà s kalamármi, bohaté cestoviny s rybou chuťou a čerstvou zeleninou Fideuà s kalamármi Esquites so salsou, ozdobené čerstvým koriandrom Esquites so salsou Carimañola s mletým hovädzím mäsom v chrumkavom ceste Carimañola s mletým hovädzím mäsom Yakisoba so zeleninou, opekané rezance podávané s farebnou zeleninou Yakisoba so zeleninou Achari paneer tikka, grilované kúsky paneeru, korenené v jogurtovej marináde, podávané s čerstvým koriandrom a citrónom Achari paneer tikka Trinxat de la Cerdanya, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Trinxat de la Cerdanya Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Gravlax s čili vločkami, podávaný s čerstvým kôprom a citrónom Gravlax s čili vločkami Frango xadrez light, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Frango xadrez light Daikon na spôsob perkeltu, zdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Daikon na spôsob perkeltu Balaleet s mandľami, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Balaleet s mandľami Katsudon plnený nakladanými slivkami umeboshi, podávaný s lákavým zlatohnedým mäsom. Katsudon plnený slivkami Umeboshi Sunomono s tofu, podávané s čerstvým koriandrom a sezamovými semienkami Sunomono s tofu Puchero filipino, podávané s bohatou zeleninou, chorizom, banánom a kapustou Puchero filipino Pav bhaji verzia khada, podávané s bohatou zeleninou a červenou šošovicou Pav Bhaji Khada Mojo verde, čerstvá bylinková omáčka, bohatá na koriander a petržlenovú vňať Mojo verde Moi Moi pečené v rúre, chrumkavé, korenené jedlo na tanieri. Pečené Moi Moi Milanesa s citrónovou šťavou, chrumkavé obalené kuracie mäso s čerstvou citrónovou šťavou a petržlenovou vňaťou Milanesa s citrónovou šťavou Vegánske Khinkali so zeleninovou plnkou a pekným tvarovaným cestom Vegánske khinkali Harees so zeleninou, zdobený čerstvým koriandrom Zeleninový harees Fideuà s kalamármi, bohaté cestoviny s rybou chuťou a čerstvou zeleninou Fideuà s kalamármi Esquites so salsou, ozdobené čerstvým koriandrom Esquites so salsou Carimañola s mletým hovädzím mäsom v chrumkavom ceste Carimañola s mletým hovädzím mäsom
Sušené mandľové mlieko v miske a rozsypané na kuchynskej doske
Sušené mandľové mlieko, vegánska surovina

Sušené mandľové mlieko – Praktická forma rastlinnej náhrady mlieka

Suroviny

Popis

Sušené mandľové mlieko je praktická a všestranná rastlinná náhrada mlieka, ktorá vzniká sušením mandľového mlieka pri nízkej teplote. Táto prášková verzia zaručuje dlhšiu trvanlivosť a jednoduché dávkovanie pri pečení, varení alebo príprave nápojov.

Sušené mandľové mlieko je bezlaktózové, bezlepkové a vhodné pre vegánov, takže je výbornou voľbou pre ľudí s alergiou na mliečnu bielkovinu alebo pre tých, ktorí sa cielene vyhýbajú živočíšnym produktom.

Výhody sušeného mandľového mlieka

  • Bohaté na rastlinné živiny, ako vápnik a vitamín E.
  • Prirodzene bez laktózy – vhodné aj pre citlivých jedincov.
  • Dlhá trvanlivosť, ľahko skladovateľná forma.
  • Jemná, sladkastá mandľová chuť – hodí sa do sladkých aj slaných jedál.

Využitie v kuchyni

Sušené mandľové mlieko sa dá použiť na mnoho spôsobov:

  • Káva, čaj, smoothie – ako rastlinná náhrada mlieka
  • Koláče, muffiny, palacinky – do cesta
  • Krémy, pudingy, omáčky – na prípravu
  • Výroba instantného rastlinného mlieka – 2-3 lyžice prášku na 250 ml vody

Sušené mandľové mlieko je skvelou alternatívou sušeného kravského mlieka, najmä ak potrebujete stabilnú, ľahko dávkovateľnú a prenosnú náhradu mlieka.

Skladovanie

Práškové mandľové mlieko skladujte na suchom, chladnom mieste, vzduchotesne uzavreté – vydrží dlho a nevyžaduje chladenie. Dôležité je chrániť ho pred vlhkosťou, aby sa nezhrudkovalo.

Sušené mandľové mlieko je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí chcú spojiť kuchynskú praktickosť so zdravým stravovaním.

Najnovšie recepty

Yakisoba so zeleninou, opekané rezance podávané s farebnou zeleninou

Yakisoba so zeleninou
Achari paneer tikka, grilované kúsky paneeru, korenené v jogurtovej marináde, podávané s čerstvým koriandrom a citrónom

Achari paneer tikka
Trinxat de la Cerdanya, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou

Trinxat de la Cerdanya
Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske

Domáci kajmak
Gravlax s čili vločkami, podávaný s čerstvým kôprom a citrónom

Gravlax s čili vločkami
Frango xadrez light, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou

Frango xadrez light