Yakisoba so zeleninou, opekané rezance podávané s farebnou zeleninou Yakisoba so zeleninou Achari paneer tikka, grilované kúsky paneeru, korenené v jogurtovej marináde, podávané s čerstvým koriandrom a citrónom Achari paneer tikka Trinxat de la Cerdanya, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Trinxat de la Cerdanya Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Gravlax s čili vločkami, podávaný s čerstvým kôprom a citrónom Gravlax s čili vločkami Frango xadrez light, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Frango xadrez light Daikon na spôsob perkeltu, zdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Daikon na spôsob perkeltu Balaleet s mandľami, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Balaleet s mandľami Katsudon plnený nakladanými slivkami umeboshi, podávaný s lákavým zlatohnedým mäsom. Katsudon plnený slivkami Umeboshi Sunomono s tofu, podávané s čerstvým koriandrom a sezamovými semienkami Sunomono s tofu Puchero filipino, podávané s bohatou zeleninou, chorizom, banánom a kapustou Puchero filipino Pav bhaji verzia khada, podávané s bohatou zeleninou a červenou šošovicou Pav Bhaji Khada Mojo verde, čerstvá bylinková omáčka, bohatá na koriander a petržlenovú vňať Mojo verde Moi Moi pečené v rúre, chrumkavé, korenené jedlo na tanieri. Pečené Moi Moi Milanesa s citrónovou šťavou, chrumkavé obalené kuracie mäso s čerstvou citrónovou šťavou a petržlenovou vňaťou Milanesa s citrónovou šťavou Vegánske Khinkali so zeleninovou plnkou a pekným tvarovaným cestom Vegánske khinkali Harees so zeleninou, zdobený čerstvým koriandrom Zeleninový harees Fideuà s kalamármi, bohaté cestoviny s rybou chuťou a čerstvou zeleninou Fideuà s kalamármi Esquites so salsou, ozdobené čerstvým koriandrom Esquites so salsou Carimañola s mletým hovädzím mäsom v chrumkavom ceste Carimañola s mletým hovädzím mäsom Yakisoba so zeleninou, opekané rezance podávané s farebnou zeleninou Yakisoba so zeleninou Achari paneer tikka, grilované kúsky paneeru, korenené v jogurtovej marináde, podávané s čerstvým koriandrom a citrónom Achari paneer tikka Trinxat de la Cerdanya, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Trinxat de la Cerdanya Domáci kajmak s krémovou konzistenciou v miske Domáci kajmak Gravlax s čili vločkami, podávaný s čerstvým kôprom a citrónom Gravlax s čili vločkami Frango xadrez light, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Frango xadrez light Daikon na spôsob perkeltu, zdobený čerstvou petržlenovou vňaťou Daikon na spôsob perkeltu Balaleet s mandľami, podávané s čerstvou petržlenovou vňaťou Balaleet s mandľami Katsudon plnený nakladanými slivkami umeboshi, podávaný s lákavým zlatohnedým mäsom. Katsudon plnený slivkami Umeboshi Sunomono s tofu, podávané s čerstvým koriandrom a sezamovými semienkami Sunomono s tofu Puchero filipino, podávané s bohatou zeleninou, chorizom, banánom a kapustou Puchero filipino Pav bhaji verzia khada, podávané s bohatou zeleninou a červenou šošovicou Pav Bhaji Khada Mojo verde, čerstvá bylinková omáčka, bohatá na koriander a petržlenovú vňať Mojo verde Moi Moi pečené v rúre, chrumkavé, korenené jedlo na tanieri. Pečené Moi Moi Milanesa s citrónovou šťavou, chrumkavé obalené kuracie mäso s čerstvou citrónovou šťavou a petržlenovou vňaťou Milanesa s citrónovou šťavou Vegánske Khinkali so zeleninovou plnkou a pekným tvarovaným cestom Vegánske khinkali Harees so zeleninou, zdobený čerstvým koriandrom Zeleninový harees Fideuà s kalamármi, bohaté cestoviny s rybou chuťou a čerstvou zeleninou Fideuà s kalamármi Esquites so salsou, ozdobené čerstvým koriandrom Esquites so salsou Carimañola s mletým hovädzím mäsom v chrumkavom ceste Carimañola s mletým hovädzím mäsom

Zelenina

Pestrá paleta farieb a chutí. Zelenina je základom zdravého jedálnička. Inšpirujte sa, ako ju zaradiť do každého jedla.

Nakrájaný vodný gaštan na doske, obklopený čerstvou zeleninou

Všetko, čo sa oplatí vedieť o vodnom gaštane – Zdravá a osviežujúca surovina
Čerstvý rímsky šalát s dlhými, chrumkavými zelenými listami na doske na krájanie

Rímsky šalát: Všetko, čo sa oplatí vedieť o tejto čerstvej a zdravej zelenine
Čerstvá rukola so zelenými lístkami na doske na krájanie

Rukola: Všetko, čo sa oplatí vedieť o tomto čerstvom a zdravom šaláte
Nakrájaný maniok (cassava) korene na doske, obklopené čerstvou zeleninou

Všetko, čo by ste mali vedieť o manioku – Sladká a výživná koreňová zelenina
Čerstvý poľníček (poľný šalát), zelené lístky na doske na krájanie

Všetko, čo by ste mali vedieť o poľníčku (poľnom šaláte) – Čerstvá a zdravá zelenina
Čerstvo nakrájané ružičky karfiolu na drevenom pulte v prírodnej forme

Karfiol: Nízkokalorická hviezda kuchyne bohatá na vlákninu
Čerstvý ľadový šalát s viditeľnými vnútornými listami

Ľadový šalát: Osviežujúca chrumkavosť pre zdravé trávenie
Čerstvý šalát frisée (cigória) s kučeravými zelenými listami na doske na krájanie

Všetko o šaláte frisée: Čerstvá a zdravá zelenina
Hľuzy šachora jedlého (tigrie orechy) na doske na krájanie, obklopené čerstvou zeleninou

Všetko o šachore jedlom: Zdravá a výdatná hľuza
Fermentovaný cesnak peknej zlatohnedej farby, naaranžovaný v malej miske

Všetko o fermentovanom cesnaku: Tajomstvo chutí
Fermentované citróny v pohári, plátky so zlatistou farbou

Všetko o fermentovaných citrónoch: Nová dimenzia chutí
Čierny cesnak peknej tmavej lesklej farby, naaranžovaný v malej miske

Všetko o čiernom cesnaku: Fermentovaný zázrak